こんにちは！地域情報発信ライターの佐藤らなこです。

みなさんはきつねうどんのお揚げは最初に食べますか。最後に食べますか。それともうどんと一緒、もしくは交互に食べていますか。

私はうどんを全部食べた後に、おつゆにひったひたに浸かったお揚げを最後にじっくり味わう派です。

しか～し、由利本荘市の「うどんの双葉食堂」の三角きつねうどんを食べる時は、その食べ方が変わります。というか変わりました！最後までお揚げを残しておくことができなくなったのです。

本日は、お昼ごはんにおすすめの「うどんの双葉食堂」をご紹介します！※昼営業（11～14時）のみのお店です。

うどんの双葉食堂

さて、私の食べ方を変えた三角きつねうどんを提供する「うどんの双葉食堂」は、2021年10月11日にオープンしました。道の駅おおうちと同じ敷地内にあり、日本海東北自動車道の大内I.Cから車で数分、JR羽後岩谷駅もすぐ近くとアクセス抜群です。

店内は広々としています。お店に入って左側は、２人がけや４人がけのテーブル席のコーナーです。

反対側の店内右奥の方にはお座敷席があります。お子様用の椅子もあり、家族でゆっくりお食事を楽しむこともできそうです。

うどんだけじゃない！メニューが豊富

注文方法はセルフオーダー式です。このカウンターで注文し、先にお会計を済ませます。準備ができたら番号で呼ばれるので、自分で受け取りに行きます。

うどんのメニューも様々で、並と大盛りとサイズも選べます。なお、学生さんは麺類の大盛りは無料！たくさん食べて欲しいという店主さんの思いからだそうです。

また、店名には「うどんの」とついていますが、メニューはうどんだけではありません。そばやラーメン、定食もあります。うどん以外ではホルモン定食やから揚げ定食が人気で、会社員などお勤めの方が注文されているようです。

また、店主さんにおすすめを聞いたところ、私の予想に反して「塩ラーメン」とのことだったので、次回食べてみようと目論んでおります。

名物 三角きつねうどん

「うどんの双葉食堂」の名物三角きつねうどんはこちら！ご新規さんの注文率が高いそうですが、私は新規じゃなくなっても離れられません。行くたびに三角きつねうどんを注文しています。お椀の半分を占拠する三角形のお揚げ、このフォルムにも見惚れちゃうんだな！

この三角きつねうどんに乗っているのは、地元の豆腐店・佐々木商店の油揚げ。この厚さ、すごくないですか！？多分２cm以上はあると思うんですよね。

このお揚げをですね、最後まで取っておくというのができなくなりまして...。まず、最初に湯気が立ち上るあっつあつのところをかじりつき、そしてうどんを食べる合間にも口に入れ、最後におつゆをた～っぷり含んだジューシーお揚げを存分に楽しむ、という食べ方をするように私は変わったのです！

「うどんの双葉食堂」独自に味付けされた三角油揚げとコシのあるうどんと関西風のつゆのコラボは最強です！

上の写真でもチラリと見えていたと思いますが、取材時は三角きつねうどんにとろろをトッピングしてみました。トッピング（有料の）はこの他、明太子や生たまご、温玉、わかめ、追いネギがあります。ぜひ自分好みにカスタマイズしてみてくださいね。

無料のトッピングもあります。揚げ玉を入れるのもいいかも。

おかずやサイドメニューも

「うどんの双葉食堂」では、サイドメニューも充実。注文カウンターに揚げ物が並び、ついつい追加で購入しちゃいます。唐揚げやかき揚げが人気で、これらのサイドメニューの一部は季節によって変わるそうです。

写真にある「紅しょうがとわかめのかき揚げ」は、普段かき揚げを食べない私がハマった品。お店のスタッフさんが考案した商品とのことでした。それが定番化されるってことは、私以外にもハマってる人がたくさんいるんですね！

つやつやで美味しそうなおにぎりもあります。この日は、ピリ辛肉みそ、牛そぼろ、ごま昆布、鮭めんたいと４種類でした。ラインナップは変わることもあるそうです。

テイクアウトできる商品もあります。「どれもこれも食べたいけど、お腹が無理そう！」なんていう時にどれかをお持ち帰りにして、夜ご飯のおかずにしちゃうというのも良さそうです。

ほとんど揚げ物をしない我が家としては、唐揚げをテイクアウトできるのは嬉しいし、ホルモン煮込みは夜に食べたいし、この日売り切れだった揚げたこ焼きもとっても気になるところ。よっし、また行かなくっちゃ～！