【業務スーパー】使わないなんてもったいない！外食の回数が減らす！業スーで外食費を抑えよう
業務スーパーの商品でアレンジ料理を数多く提案する、料理家の菅智香です。
この記事では業務スーパーで販売されている「アンチョビペースト」をご紹介します。チューブ入りのペーストなので、使いたい分だけ使えてとても便利♪あわせてご紹介する、メイン食材ひとつで作れる簡単レシピも必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね。
アンチョビがあればレパートリー広がる！
業務スーパーで販売されているアンチョビペーストは60g入りで税込213円で販売されています。なかにはチューブが1本入っていますよ。
チューブからはペースト状のアンチョビが中から出てきます。
ペースト状だと使いたい分だけ取り出すことができてとても便利。次の項目でお酒にぴったり！簡単なおつまみレシピを2つご紹介します。家に居ながら外食気分♪ぜひ作ってみてくださいね。
ぱぱっと作れる！ピーマンのアンチョビ炒め
(1)ピーマン2個は小さめの乱切りにし、にんにく1片は薄切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1杯とにんにくを入れて弱火にかける。
(3)香りが出てきたらアンチョビペースト3gを加えてオリーブオイルに溶かすように加熱する。
(4)中火にし、ピーマンを入れてオリーブオイルを絡めるように1分加熱して皿に盛って完成。
揚げずに作れる！アンチョビポテト
(1)じゃがいも250gはくし切りにする。
(2)耐熱皿にじゃがいもを広げ入れ、大さじ1杯の水をかける。電子レンジ600Wで3分加熱する。
(3)フライパンにオリーブオイル大さじ3杯を入れて中にかけ、じゃがいもの全体がきつね色になるまで加熱する。
(4)アンチョビペースト3g入れて全体をよく混ぜ合わせる。
(5)ボールに取り出し、ガーリックパウダー小さじ1/4杯、みじん切りにしたパセリ適量を和えて完成。
アンチョビペーストを取り入れよう！
アンチョビペーストを取り入れると自宅で外食気分を楽しめます。ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。
※個人の経験、見解を含みます。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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