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【モンブランがドーン】東京のホテルで11月限定の「和栗とほうじ茶のパフェ」

くろにゃんホテルとグルメのライター

東京・竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2023年11月1日(水)から11月30日(木)の期間限定で「和栗とほうじ茶のパフェ」がいただけます。ぜひチェックしてみてください。

和栗とほうじ茶のパフェ

「和栗とほうじ茶のパフェ」は、熊本県産の和栗とフランス産の洋栗をぜいたくに使い、和洋の栗の味わいを、香ばしいほうじ茶のテイストでさっぱりといただけるパフェです。

トップに和栗のモンブランがドーン!

ほうじ茶のメレンゲの上にディプロマットクリーム(カスタードクリームと生クリームを合わせたもの)、そして和栗のクリームがモンブラン風にたっぷりとドレスケーキのようにしぼられています。渋皮栗とスパイラルなチョコレート、金箔をトッピング。

どうやって食べる?この部分をお皿にいったん移していただきました。サクサクのメレンゲに味わい深い和栗が「ほうじ茶の香ばしさで味わえるのって最高!

グラスの中には、さっぱりとした味わいのほうじ茶が香るパンナコッタに、洋栗のクリーム、渋皮栗、カシスのアイスクリームなど。

たまたまなの?アイスがハートで情熱的でした(笑)

おわりに

ハドソンラウンジ
ハドソンラウンジ

いかがでしたか?チョコレートクランチとメレンゲの食感をアクセントにいただく洋栗のデザートと和栗のモンブラン。2つのスイーツを食べた感じで大満足。

ゆったりとしたラグジュアリーな2つのラウンジで終日いただけます。ドリンクをセットして至福のティータイムを過ごしてみてください。

ニューヨークラウンジBy インターコンチネンタル 東京ベイ、またはハドソンラウンジ
東京都港区海岸1-16-2
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1F
2023年11月1日(水)~11月30日(木)
11:30~21:00(L.O. 20:00)ニューヨークラウンジ
11:30~22:00(L.O. 20:30)ハドソンラウンジ

和栗とほうじ茶のモンブランパフェ ¥3,300
ドリンクセット 平日¥3,850、土日祝¥4,180
※税込み、サービス料別
*セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーより選べます。

予約・問い合わせ先
0570-000222(ナビダイヤル)
公式ページ(外部リンク)

インスタグラムでは動画を加えていっそう詳しくお伝えしています。(外部リンク)

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取材協力:ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

ホテルとグルメのライター

東京・関西2拠点生活+旅。ホテルとグルメの情報を毎日掲載しています。ライブドアブログ(22年~、15,000記事~)、インスタグラム(5,700投稿~、フォロワー37,000人~)、食べログ(約16年、約4000件)、Googleローカルガイドレベル10、国内外のホテル・レストランを多数取材しています。

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