休日のおたのしみ

おやすみの日、少し寝坊をして、ゆっくりとしたモーニングの時間が好きです。そんな朝の時間には、美味しいパンは必要不可欠！美味しいパンは、今日という日を気持ちよくはじめるための、スイッチにもなってくれると思うんです。

JR佐倉駅 北口から徒歩1分。「Boulangerie Sept（ブーランジュリーセット）」を訪れました。

あの有名店で修行を積んだ店主

「Boulangerie Sept（ブーランジュリーセット）」の店主は、岐阜県の有名店「トラン・ブルー」で9年間修業をしたのだそう。「トラン・ブルー」の店主は、シェフは2005年に行われたベーカリーワールドカップ、「クープデュモンド」 に出場した腕前の持ち主。休日になると、整理券が配られるほどの人気店です。

そんな「トラン・ブルー」で修行を積んだ店主が2019年3月、JR佐倉駅の近くに「Boulangerie Sept（ブーランジュリーセット）」をオープン！

数十種類のパンが並ぶ、「ブーランジュリーセット」

木の温もりを感じる店内には、数十種類のパンが並びます。どれも、とても美味しそうでどれを持ち帰ろうか悩んでしまう…。店主に1番人気を尋ねてみると、「食パンとクロワッサンが人気」とのこと。食パンもクロワッサンも、どちらも絶品！思わず「うまっ！」と声をあげてしまいました。

感動の食パンの秘密は、湯種。パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせておくことで生地がお餅のようになりふわふわもちもちの食感になるのだそう。バターやジャムをつけなくても美味しい！食パン本来の旨みがギュッと詰まっていました。

電車好きのお子様と一緒に

店内には、イートインスペースも。大きな窓からは、電車を見ることができるので、電車好きのお子様と一緒に「ブーランジュリーセット」へ訪れるのもおすすめです。

幸せな気持ちで1日を始めよう

千葉県・佐倉市にある「Boulangerie Sept（ブーランジュリーセット）」のパンは、幸せな朝の時間に寄り添ってくれること間違いなしです。

1日のはじまり、美味しいパンとコーヒーを用意してみませんか？

Information

■ お店情報

所在地：千葉県佐倉市表町1-1-3 皆信ビル1F

営業時間：9:00〜16:00

定休日：日・月(不定休あり)