■鶴見駅の『麺や海老庵』さんにお邪魔してきました。

2014年創業、鶴見駅から徒歩9分ほどの所にお店を構え、5年弱ぶりに訪問して参りました。

海老ラーメンを中心に展開しており、行列のできない美味しい店だと思います。

外観

白の扉に無地で紺色の暖簾が掲げてあります。paypayのQRコード決済も可能の様です。

内観

以前、伺った時から内装がリフォームされ、キレイになっていました。

夜はお酒が飲める空間に様変わりするようで、地元の人が集まりそうな雰囲気でした。

メニュー

海老ラーメンをベースにその他、渡り蟹ラーメンなどもありました。和え玉も種類豊富で魅力的なものばかりでした。

今回は『海老らーめん』と『蟹ミソバター和え玉』をお願いしました。

ラーメン

オープンが少し遅れたお詫びとのことでチャーシューを追加してくれました。

着丼と同時に海老の香りがフワッと駆け抜けました。

麺リフト

菅野製麺所の細麺低加水ストレートでスープとの絡みは抜群です。

スープ

スープは海老の程よい甘味と旨味が溢れており非常に美味しかったです。

トッピング

チャーシューは薄めでスープと絡みやすく、ネギ紫玉ねぎ海苔が添えてありました。

卓上調味料

お酢だけが卓上に用意してありました。

和え玉

蟹ミソのボリュームが多くその時点で非常にお得です。底にはタレがあり全体を混ぜることにより、蟹ミソの旨味が広がって美味しいです。

店舗情報