【衝撃】お肉を食べた後に「コーヒー」を飲んではいけない!たった1つの理由とは?
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こんにちは、板前のぱぷちゃんです!
皆さん「お肉」と「お魚」どちらが好きですか?
自分は今までお肉派だったのですが、最近はお魚の良さに気付きました。
話は変わりますが…皆さんは食後に「アレ」飲みますか?
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タイトルにも書いちゃってますが…そう「コーヒー」
食事をした後によくコーヒーを飲まれる方が居るかと思います。実はコレ…NG行為なんです!
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それは一体なぜか?原因はお肉に多く含まれる「鉄分」にあります。(青魚にも多くの鉄分が含まれております)
このお肉に含まれる「鉄分」とコーヒに含まれる「タンニン」の相性が悪く、なんと!お肉を食べた後にコーヒーを飲むと、なんと鉄分の吸収が50%ダウンします。
つまり…
コーヒーに含まれる「タンニン」が
「鉄分」の吸収を邪魔するのです
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もし、あなたがこの習慣をお持ちで、さらに最近『貧血気味だな〜』と思ったら食後にコーヒーをでなく「オレンジジュース」ぜひ、飲んでみてください!
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オレンジジュースには「ビタミンC」が多く含まれており、鉄分の吸収を10%UPさせてくれます。超オススメ!
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