2024年1月25日（木）にオープンしたとの情報があった「焼肉 凪 -なぎさ-」へ行ってきたところ、キレイなお肉とおいしさに感動したので紹介します♪

「焼肉 凪 -なぎさ-」は徳島市国府町にオープンした飲食店で、オリーブ牛や黒毛和牛など、お肉にこだわりをもって提供しているお店です。

見てください！ この、キレイなお肉！

ちなみに上の写真のお肉は、「オリーブ牛 ロース」です♪

このような上質のお肉が味わえる「焼肉 凪 -なぎさ-」には、広々とした個室と座敷があります。※予約がおすすめです。

来店した2024年2月2日（金）は満席状態だったのですが、スタッフの方々も明るく親切だったため、ゆっくりと食事を楽しむことができました。

メニューにはホルモンもあって、「センマイ刺し」もあります！

下処理の腕が問われるメニューですが、「焼肉 凪 -なぎさ-」の「センマイ刺し」は臭みがまったくなく、センマイ好きにはたまらない食感でした♪

「ハラミ」は、すごくやわらくて脂身が少なく、アッサリしていておいしかったです。脂身が苦手な同伴者も、「おいしい！」と感動ｗ

「オリーブ牛 カルビ」は口の中いっぱいに広がる旨味と甘味が極上で、「オリーブ牛 特選赤身（カイノミ）」は脂身が少なく高級感のあるやさしい味わいでした！

そして、タン。

コリコリとしたタン独特の食感は十分に楽しめるのはもちろんのこと、肉がやわらかくて旨味がスゴイです！

臭みがまったくないから、お肉の旨味とともに塩コショウやレモンの味もしっかりと楽しめ、満足感が高い1品でした♪タン好きにはたまりません♪

スープ類も調味料の味に頼らず、ダシと素材の味を生かしたやさしい味わいだったので、ぜひ食べてみてほしいです。

おいしくて上質なお肉が味わえる「焼肉 凪 -なぎさ-」へ、ぜひ皆様も足を運んでみてくださいね♪

■焼肉 凪 -なぎさ-

【住所】徳島市国府町府中629-1「焼肉 凪 -なぎさ-」牛骨スープ たまご