ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

ラーメンは好きだけど「外出は面倒」「行列に並びたくない」「おうちで手軽に食べたい」「遠くて行けない」「育児中で外食は無理」などの悩みを持ったことはありませんか？

そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回はラーメン通販サイト『宅麺.com』より、最寄駅から徒歩20分と距離がありながらも数十人レベルの大行列ができることも珍しくないという千葉の名店『ちばから』の「油そば」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『ちばから』とは

千葉県市原市に本店をおき、東京の蒲田や福島の郡山にも店舗を展開する、ラーメン二郎出身の故・長谷川大将が創り上げた唯一無二のド乳化濃厚スープ二郎インスパイア系を提供する超行列店です。リピーターや熱狂的なファンも多く中毒者が続出しており、著者もそのうちの一人です。

■開封・調理

気になる中身は麺（270g）、具入りタレ（チャーシュー）のラインナップ。タレの中から巨大な豚も顔を出しています。

原材料名や栄養成分表示はこちらをご参考ください。

付属の説明書に沿って、タレを湯煎し、麺をゆでれば約10分ほどで完成。追加で茹でもやし、茹でキャベツ、刻みニンニク、刻みネギをトッピングしました。

こちらが完成品。ちばから唯一無二の濃厚な豚の香りが漂ってきます。神豚と呼ばれるチャーシューは巨大ながらも食べやすいサイズにカットされているのも気になります。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

まぜる

油そばがゆえ、巨大なチャーシューは別皿に逃がしてガッツリ混ぜちゃいましょう！

混ぜるたびに、とんでもない豚の濃厚な香りが漂ってきます。混ぜた後に、チャーシューを改めて丼に戻します。

では、ツヤの出た麺を口の中へと誘いましょう。

タレ【あっさり☆☆☆☆★こってり】

極濃ちばから！他を凌駕する唯一無二の豚の旨味が口の中をほとばしる。

唯一無二のちばから味。例えるなら一般的な豚骨ラーメンのスープを10倍ぐらいに濃縮したかのような極濃な豚の旨味と、ビシッと決まる醤油のキレが調和したパンチのある味わいがガツンときます。ラー油も合わせてあるようで、じわ～っと少しずつピリ辛さも出てきます。

麺【細☆☆☆☆★太】

ふくよかな小麦の香りに、パワフルなワシワシ＆柔らかなモチモチが共存する食感。

これだけ濃厚なのにタレにしつこさを感じないのは、充実感の溢れる食感と共に広がる小麦の香りと甘味がタレにも負けない存在感を発揮し中和するからこそ。見事なバランスに感動します。

チャーシュー

驚愕のプルップル豚で、甘辛な醤油味の染みた脂身の濃厚な旨味が一瞬で記憶に残る。

箸で持ち上げるだけでしなるほど柔らかなチャーシュー。とにかく脂身の存在感がバツグンで、タレも含めて豚の旨味にまみれることができます。

■まとめ

『ちばから』の「油そば」とのご対麺はどうしたか？

その一杯の味わいは、ド乳化スープをギュッと濃縮したような旨辛な極濃ダレがモッチモチな極太麺にこれでもかと絡みつき、プルップルな神豚もたっぷりと楽しめる豚の旨味にまみれる一杯でした。

ちばから好きも、ちばから未体験の方も、ぜひ試してみてください！

それでは、ごち麺でした！