ご覧頂きありがとうございます。

おがちゃん先生です。

今回は「ビタミンC」について解説していきます。

今回の目次

• ビタミンはどんな栄養素？
• ビタミンCの特徴や働き
• ビタミンCが不足するとどうなる？
• 最後に（ビタミンC不足を予防しよう）

【１】ビタミンはどんな栄養素？

糖質・脂質・タンパク質を「三大栄養素」といい、そこにビタミンとミネラルを加えて「五大栄養素」といいます。

そのなかで、ビタミンは下のような特徴があります。

• 三大栄養素が適切に働けるようにサポートをする
• ビタミンのほとんどは体内で合成することができない
• 脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分けられる

「脂溶性ビタミン（A・K・D・E）」は体内に溜め込みやすく、「水溶性ビタミン（B1・B12・Cなど）」は体内に溜め込みにくいです。

【２】ビタミンCの働き

ビタミンCは水溶性ビタミンの一つで、下のような働きがあります。

• コラーゲンの合成に必要不可欠
• 強い抗酸化作用（いわゆる体内の老化を予防する）
• 免疫機能の維持
• 鉄を吸収しやすくするなど

【３】ビタミンCが不足するとどうなる？

ビタミンは、不足しても"すぐに"不調が現れるわけではありません。

潜在的に徐々に不調が現れます。

では、今回はビタミンCが不足することで現れる代表的な不調を"５つ"紹介します。

①肌トラブル（しわ・たるみなど）

ビタミンCは、コラーゲンの合成に必要な栄養素です。

そのため、不足することで皮膚の乾燥・しわ・たるみなどの「肌トラブル」が起こりやすくなります。

②動脈硬化（血管の老化）が進む

ビタミンCは、体内の酸化を進める「活性酸素」から体を守る「抗酸化作用」があります。

いわゆる、体内の老化を予防するために大切な栄養素です。

③歯茎からの出血

ビタミンCが不足することで、血管が弱くなり、出血しやすくなります。

特に「歯の象牙質」という組織を正常に作ることができず、歯茎から出血しやすくなります。

④貧血気味になる

「③」のように出血しやすくなることで、貧血が起こりやすくなります。

また、ビタミンCが不足すると、鉄の吸収率が低下するため、それも貧血に繋がりやすくなる理由の1つです。

⑤疲れやすい・風邪をひきやすい

ビタミンCは免疫力を高めると考えられています。

そのため、不足することで、免疫機能が低下して、疲れやすくなったり、風邪をひきやすくなります。

【４】最後に（ビタミンC不足を予防しよう）

ビタミンCは、水溶性ビタミンであるため、極端に摂り過ぎない限り（サプリなど）は、"過剰摂取にはなりにくい"です。

そのため、ビタミンCを多く含むもの（下に記載）を積極的に摂ると良いでしょう。

• アセロラ
• ケール
• 赤ピーマン
• ブロッコリー
• いちご
• レモン
• キウイ
• ゆずなど

このようにみてみると「フルーツ」に多く含まれていますね。

フルーツや緑黄色野菜は「内臓」を健康に保つためにも大切な栄養素なので、ぜひ積極的に摂ることをおすすめします。

最後までご覧頂きありがとうございました！