※店舗が移転しています。詳細はお店の公式SNSをご確認ください（2022年10月追筆）

毎週月曜日に4時間しか営業しないラーメン店、しかも麺類は全品700円（特別メニューを除く）。

・・そう聞いただけで気になるお店ですよね！笑
店主を紹介していただき、取材にうかがいました。

こちらは、小田急線「長後駅」東口から徒歩2分のところにある「シェアカフェ長後食堂」。
「あれ・・・場所を間違えたかな？」と思いきや、月曜限定のラーメン店は「シェアカフェ長後食堂」で営業をしているとのこと。

「シェアカフェ長後食堂」は、誰でも1日店長になれる、長後活性化を目的としてオープンしたカフェ。オーナーが日替わりで店長を務めています。

こちらで営業をするラーメン店の名は『倉家ラーメン（くらいえラーメン）』。
店主は米倉道子さんです。

複数のラーメン店や製麺所で働いてきたという米倉さん。『倉家ラーメン』の麺も、自ら製麺所で作ります。「ラーメンも好きですが、休日はハンバーガーを食べに出かけたり、最近はお気に入りのお寿司屋さんへ行くことも多いですね！」と話すチャーミングな米倉さん。お客様想いで、誰にでもきさくに声をかけるとても気配り上手な女性です。

今回は、美味しいと好評の「鶏白湯（700円）」をお願いしました。

待つこと数分、乳白色のスープが美しいラーメンが運ばれてきましたよ♪

女性らしい繊細なトッピングが嬉しい『倉家ラーメン』の「鶏白湯」。

具は、肩ロースのチャーシューとフライドオニオン、白髪ネギ＆青ネギ、そしてスライスレモン。じっくり煮込まれた鶏白湯スープは、こっくりとしていてクリーミーです。最初は「想像していたより大人しい味かも・・」と感じたのですが、後からぶわっと追ってくる鶏旋風。しっかり鶏だしが効いていて美味しい。

この日の麺は手もみの平太麺。もちもちしていて食べ応えがありました。半分食べたところでスライスレモンを搾り、味変を楽しみながら完食です。

藤沢市の最北端、長後エリア。「海側からだと少し遠くて・・」と思う方もいるかもしれませんが、日程をあわせてうかがう価値ありですよ。これからの季節、冬の寒い日などには最高の1杯でしょう♪

最後に大事な部分なのでもう一度、毎週月曜日11:00～15:00の4時間だけしか食べられない『倉家ラーメン』の「鶏白湯」でした。

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