【名古屋市】話題のチョコミント胡麻どうふをアレンジしてみました
名古屋市内のスーパーでついに出会うことができました。「チョコミント胡麻どうふ」。「斬新すぎる……!」と思い一旦は買わずに帰宅したのですが、やはり気になって買ってまいりました。
袋を開けた瞬間あふれだすチョコの香りに「チョコプリンでも買ったかな?」。
それもそのはず、こちらの商品にはクーベルチュールチョコレートが練り込まれているんですって。へええー。(クーベルチュールチョコレートとは、ケーキの仕上げなどに使われる脂肪分が高いチョコレートのことだそうです。カカオの風味が強く感じられるという特徴があるんですって。)
チョコプリンでも買ったかな?
わたくしメーカーの言うことは割と素直に聞くタイプです。パッケージ裏面には、「クリームを添えると良い」旨が書いてありました。いそいそと盛り付けていると、レバーとか中華食材の血豆腐に見えないわけでも……。いやいやこの爽やかな香りはまごうことなきチョコミント。
一口食べてみると……。
う~ん、ありですね!これはチョコミントババロア!!ありありです。おかず枠ではなく、デザート枠として捉えたら違和感は全くないと思います。パッケージに「甘味Cafe」とうたっているのも納得の仕上がり。頬張ると胡麻どうふのもちもちっとした食感も感じられます。
わたくし何と言ってもメーカーの言うことは割と素直に聞くタイプですから、きっちりとクッキーに挟んでみました。2枚におろしたチョコミント胡麻どうふをココナッツサブレに挟み、ラップでぴっちりと巻いて、生地がしっとりするまで冷蔵庫で寝かせます。
クッキーにはさんで
サンドにするとケーキチックになりました。胡麻どうふ部分の水分が抜けたからなのか、まったり度が増して美味しかったです。
チョコミント胡麻どうふは1個あたり88kcal(80グラム)。同じ重さの一般的なチョコレートプリンが約200kcalですので、だいたい半分のカロリーということになります。これは嬉しいポイントですね。
8月頃までの期間限定での販売予定だそうなので、チョコミント好きの皆さんはぜひ一度お試しくださいね。
では、またね!
越前庵 チョコミント胡麻どうふ | 株式会社 ふじや食品
JANコード 4902678 105215
アレルギー物質(28品目) 乳、ごま、大豆
公式サイト