毎日のご飯作り、お疲れ様です

今回は博多名物「ごまさば風」をご紹介したいと思います

本場の「ごまさば」は生の鯖を使っていますが、これは激安のお刺身でOK！

売り出し品や値引きシールが貼られたお刺身で作ることができます

お酒のお供にもなるし、ご飯の上に乗せてアツアツのお出汁をかけて食べても絶品です

▼１分間の簡単な動画レシピもあります

まず安いお刺身（２００ｇ程度）を斜めに切ってバッドに並べます

※切ってあるお刺身でもOKです

漬け込むタレを作っていきます

絶品！タレの黄金比

• すりごま　４
• 醤油　１．５
• みりん　２
• 生姜のすりおろし　１

材料を混ぜ合わせたら絶品漬け込みタレの完成です

このタレをお刺身にかけます

上からラップをして冷蔵庫で１時間寝かします

_______________________________________________

お皿に並べたらネギを乗せます

最後に残ったタレをかけたらできあがりです

これが本当に美味しくて、スーパーで安いお刺身を見つけたら必ず買って作っています

これを作ると旦那のご機嫌も宜しいようです（笑）

ぜひ一度作ってみて下さい

見て頂いてありがとうございました

▼Instagram、YouTubeではちょっと面白いレシピなどをご紹介しています

ぜひ覗いてみて下さい