人気を集めている薪窯ナポリピッツァのキッチンカー「Portare（ポルターレ）」が、2024年5月、実店舗をオープンしました。

「Portare（ポルターレ）」は、春日部市や周辺のイベント、公園などに出店していることでも多くの方に知られています。

以前、春日部駅東口近くの「かすかべ大通り」と「公園橋通り」の角にある「コスモハウジング株式会社」前での出店をお伝えしました。

今回は、春日部市小渕の店舗を訪れてみました。

オープンした店舗の場所の近くには「春日部小渕団地」、少し進むと「さいたま春日部市場」があります。

静かな住宅街に佇む、海外風の瓦屋根が可愛い店舗が目に入ります。特徴のあるアール型の窓と注文口が目印。

店名は「Portare（ポルターレ）春日部店」です。

「Portare（ポルターレ）春日部店」はテイクアウト専用の店舗になります。

キッチンカー「Portare（ポルターレ）」は薪窯を使用しているため、夏場は車内が高温になることから定期出店をお休みしていました。店舗営業は7月～9月中旬まで週4～5日程度ですが、9月17日からは火曜日が主な営業日になりますので、訪れる際はご注意ください。

今回はピッツァをいくつか注文してみました。

店舗のメニューには、ライ麦生地を使ったピッツァサンド、ドリンク、ふわふわかき氷などもあります。（※ふわふわかき氷は夏場のみのメニュー）ピッツァは、ホールピザ、1/4サイズのTODAY'S PIZZAがありました。

明太子とポテト（350円）※1/4サイズ

気軽に食べられる1/4サイズを注文してみました。小腹が空いた時やランチに最適で、熱々の出来立てピッツァを楽しめます。

大きなポテトはホクホクで明太子が少しピリッします。アクセントのネギもポテトにぴったりで、ボリュームたっぷりでした。

マルゲリータ（350円）※1/4サイズ

ナポリピッツァの代表作「マルゲリータ」は、たっぷりのモッツァレラチーズとバジルの香りが絶妙。トマトソースの爽やかな酸味とほのかな甘みが、素材の良さを引き立てています。

そして、なんと言っても自家製の生地が絶品！ サクッとした食感ともちもち感がクセになります。

半熟たまごのカルボナーラ（550円）※1/4サイズ

こちらは驚きの一品！ 丸ごとの温泉卵とゆで卵、粉チーズ、ベーコン、濃厚なクリームソースがたっぷり。ボリューム満点のカルボナーラピッツァは、クリーミー好きの方やお子様に特にオススメです。

自家製生地のもちもち感がクリームソースと抜群に合っていて、また食べたくなるお味でした。

クワトロフォルマッジ（1,800円）※ホールサイズ

ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、モッツァレラ、粉チーズが4種類のチーズが贅沢にのったピッツァ。チーズ好きにはたまらない一品です！

ゴルゴンゾーラは長時間熟成させた青カビチーズで、まろやかな甘みと独特の風味がクセになります。はちみつをかけると一層味が深まりますのでオススメです。

濃厚なチーズの組み合わせがたまりません。イチ押しのピッツァです。

「Portare（ポルターレ）」は、ピッツァ職人のご夫婦で営業しています。訪れた日は、息子さんもお店をお手伝いしている様子があり親しみやすい雰囲気でした。

春日部市内のイタリアンレストランでシェフを務めた経験もある職人歴27年の旦那さん。その腕前がこの美味しいピッツァにまさに表れています。

9月18日からキッチンカーの営業が再開されます。

市内では春日部駅東口側にある「コスモハウジング」の前や、近隣の「無印良品 東武動物公園駅前店」の前、「さいたま新都心公園」、「モールプラザ草加」に出店しています。イベントにも登場することが多いので、「Portare（ポルターレ）」の公式インスタグラムをチェックして、ぜひ訪れてみてください。

「Portare（ポルターレ）春日部店」の駐車場は徒歩30秒の場所にあります。店舗前の駐車はご遠慮ください。

【店舗情報】
「Portare（ポルターレ）春日部店」
埼玉県春日部市小渕556-1　内田マート9号
営業時間：毎週火曜、11:30〜19:00
駐車場：2台 (春日市小渕515 ※No.2 、No.3）

「Portare（ポルターレ）」公式インスタグラム（外部サイト）