「業務スーパー」この夏は業スーのなんでもできるっ酢が大活躍。簡単に副菜が作れる調味料お買い得298円
こんにちは。おうちごはんと日常です。
梅雨明けした関東地方です。これからが暑さの本番。
さっぱり食欲がない時でもいただける野菜レシピをご紹介します。
食欲がない時こそお野菜は摂取していただきたいです。
今回は赤のパプリカと玉ねぎ、ツナを使った和え物レシピです
主役は赤パプリカです(^^)/
赤パプリカの栄養
ビタミンC 美肌予防に効果的
ビタミンA ベータカロテンを含んでいて体内でビタミンAに変換されます
生活習慣病予防や免疫力アップ
ビタミンB6 エネルギー代謝に重要な役割を果たします
葉酸 細胞の生成や修復に必要
食物繊維 腸内環境を整える
抗酸化物質 リコピンやルテインなどの抗酸化物質を含みます
ルテインは目にも良いです
簡単レシピ 材料
パプリカ赤 １個 食べやすく細切り
ツナ缶 １缶 汁は切る
玉ねぎ ２分の1 薄切り 「ビタミンが逃げるので水にはさらさない」
なんでもできるっ酢 大さじ3
オリーブオイル 小さじ1
レモンピール＆ブラックペッパー 少々
白ゴマ 適量
作り方
耐熱ボウルに入れ600Ｗで3分加熱する
冷ます
ツナ缶を入れる ↑
業務スーパーのレモンピール＆ブラックペッパーとなんでもできるっ酢
オリーブオイルを入れて和える
仕上げに白ごまを！
完成です。冷蔵庫で冷やして召し上がってください
副菜にもお弁当のおかずにもおすすめです
玉ねぎは水にさらすとビタミンCがなくなるのでそのまま使ってください
そして玉ねぎにはケルセチンが含まれていて血液をサラサラにする効果が
あります
ツナ缶をプラスすることでたんぱく質も摂取できるレシピになっています
ぜひこれからの季節になんでもできるっ酢を活用してみてください
なんでもできるっ酢は1ℓ入りで２９８円です
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ご視聴ありがとうございました
文・画像／おうちごはんと日常
