牛乳＋薄力粉＋カレー粉だけで出来る「豚こま肉とほうれん草の絶品カレー」
もうすぐ年末年始です
クリスマスやお年玉などにお金を使うため
少しでも今のうちから出費を控えたいですよね…
そこで今回は節約！お助けレシピ！
「豚こまとほうれん草の節約カレー」をご紹介したいと思います
材料 ４人分
・豚こま切れ肉 ２５０ｇ
・ほうれん草 １束
・玉ねぎ １個
・にんにくと生姜のすりおろし 各小さじ１／２
・オリーブオイル 大さじ１
・薄力粉 大さじ３
・白ワイン（お酒でもOK） ５０cc
・牛乳 ７００cc
★塩 小さじ１／２
★こしょう 少々
★カレー粉 大さじ２
★醤油 大さじ２
★コンソメ 小さじ２
★ケチャップ 大さじ１
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎを炒めます
②豚肉、カットしたほうれん草、にんにく、生姜を加えて炒めます
③火を止めて薄力粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます
④白ワインを入れたら火をつけて炒めます
⑤牛乳を加えます
⑥★の調味料を入れて軽く煮込みます
※味をみて足りなければ、塩を追加して下さい
出来上がりです
煮込み時間が短いので、１５分もあれば出来上がります
ご飯だけではなく、パスタやうどんにも合うマイルドなカレーです
ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです
見て頂いてありがとうございました
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