「日常に着物とラーメンを」「大阪府：上新庄駅」

【大阪府大阪市東淀川区】博多とんこつ　天神旗

・極老とんこつ（老１０）　１０００円

• へたれ丼セット　　３００円

阪急上新庄駅から徒歩3分ほど。

こちらに連日大行列の豚骨ラーメンの名店があります。数多くのお弟子さんを輩出している「天神旗」さんにお邪魔してきました。

お伺いしたのは今年最初の営業日の1月4日なのですが初日から多くのお客さんで賑わっていました。

入り口前に手洗いの洗面台があります。

呼ばれたら中に入り食券を購入して中待ち合いへ。

店内はカウンター・テーブルのほか、お座敷も用意されています。

なぜかご飯ものが一番大きく表示されている券売機。

上段がラーメン、真ん中がセットのご飯、下にトッピング等という配置。

卓上には胡麻やたくわんが置いてあります。

新しいお箸を使って下さいと注意事項が。無料のサービスですので常識の範囲でいただきましょう。

極老とんこつ（老１０）　１０００円

こちらのお店で一番濃度が高いとされる「極老とんこつ」通称老１０。

券売機にも記載がありますが店員さんからも「太麺ですが大丈夫ですか？」と一声。

博多豚骨＝細麺のイメージがあるので注意喚起されているのかな？

もちろん大丈夫ですと答えます。

とても濃厚な豚骨スープ。とろっとというよりドロッとした口当たりはまさに食べるスープ。豚骨の匂いがこれでもかとダイレクトに感じられ、特有の獣臭は苦手な人も多いかもしれません。私も初めて食べた時は少し苦手意識が有りました。

しかし食べ終わる頃にはすっかりハマってしまい、苦手意識は吹っ飛んでスープももちろん完飲！！

丁寧につくられた一杯だからこそ豚骨の匂いに嫌味がない。だからこそ最後まで胃もたれしない。

おおきな巻きバラチャーシューが2枚。

柔らかく煮込まれていてほろほろとほどけていきます。

店員さんに大丈夫かと聞かれた「極太麺」。

ややちぢれた太麺でモチっとした噛み心地、ぷりっとした楽しい弾力。

替え玉は現金でもOK。

にんにくは初回無料でこの極老とんこつによくあうのでぜひ注文して下さい。

２回目以降は有料になるので多めで欲しい方は多め、とお願いしましょう。

この量で普通サイズなのでよっぽどのことがなければ普通サイズで十分かも。

少しづつ味を見ながらスープに溶かしていきます。

独特の豚骨の風味がにんにくで和らぎ、いっそう食べやすくなりますね。

へたれ丼セット　３００円

甘辛く炊かれたチャーシューがごろごろとトッピングされていて、たっぷりの刻みのりとネギがいいアクセントに。

スライスしたゆで卵もあり３００円とは思えないボリューム。

かなり量が多いのでお腹に余裕を持って注文してくださいね。