タケノコあったら作ってみて!食べた人が必ずハマる!お鍋1つで作れる絶品メンマの作り方
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タケノコが美味しい季節になりました
タケノコといえば
- タケノコごはん
- 若竹煮
- 春巻き
- 煮物など
正直レパートリーが少ないのが残念なのですが、ぜひ「メンマ」を作ってみませんか?
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実はメンマはお鍋ひとつで簡単に作れるんです
お好みでピリ辛にしたりとアレンジも可能なので、ぜひ作ってみて下さい
▼1分間の簡単な作り方動画
材料
・タケノコ(水煮)100g程度
・唐辛子 お好みで
・ごま油 大さじ1
★水 100cc
★醤油 大さじ1
★お酒 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★オイスターソース 小さじ1
★鶏ガラスープの素 少々
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作り方
お鍋にごま油を熱し、タケノコと唐辛子を炒めます
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★の調味料をすべて加えて煮込みます
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水分がほぼ無くなるまで煮詰めればできあがりです
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辛いのがお好きな方は最後にラー油を垂らして下さい
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「メンマなんて手作りできるの?」とよく聞かれますが、手作りの方が美味しいんです!
冷蔵庫で3日は保存ができますので、おつまみやご飯のお供にもおすすめです
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タケノコがあったら作ってみて下さい
見て頂いてありがとうございました
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