皆さん、いちごはお好きですか？ ふむふむ、好きですよね。あんこはいかが？ ふむふむふむ、やっぱり好きですよね。いちごとあんこ、このおいしい2つがコラボしちゃったら、それはもう「おいしい×おいしい」でめっちゃおいしいになりますよね！ そんな夢みたいなコラボあるんですよ！ 1月21日（土）から「都ホテル 京都八条」さんで 行われるのが、その名もずばり「いちごとあんこ」。その内容を知るべく、試食会にお伺いしてきたので、早速お知らせいたします！

今回のイベント、正式名称は「はいからスイーツブッフェ いちごとあんこ2023 Returns」。実は2020年にも開催され、大好評だったのですが、コロナ禍により惜しまれつつクローズ。今回はよりパワーアップして、再びの開催となったというわけです。

旬のいちごを使った定番スイーツはもちろん、いちご＆あんこを使った和洋の様々なスイーツがずらりとラインナップされているんです。

ホームページによりますと、パティシエの橘さんは、前回も大好評だった「いちごあんティラミス」がおすすめとのこと。

試食会で少し話しをお聞きしましたら、ティラミスに使っているいちごはあまおう。そして、通常ティラミスにはコーヒーシロップを使うところ、お子様にも食べやすいように牛乳を入れてカフェオレっぽくしているので、まろやかに食べられるとのこと。そして口溶けのよさからこしあんを使っていますと教えていただきました。

試食会でいただいたほんの一部ですがこちらどうぞ。いちごのグラフィティ、ストロベリーブラウニー、いちごのモンブラン、いちごのクッキーシュー、とちおとめのいちごゼリー、いちごあんティラミスなどです。どれもいちごを活かしつつ、食感、味わいにも変化があって、デリーシャス！

あんこは北野天満宮からすぐの場所にある、京都大将軍商店街で明治41年に創業した老舗「中村製餡所」さんのものを使用。ホームページによりますと、中村さん曰く「ブッフェではまず基本の3種のあんを食べ比べを楽しんでみてください」とのこと。

その基本の3種とはつぶあん、こしあん、白あんの3つ。さらに試食会で少しだけお話をお聞きしたところ「都ホテルさんでアレンジを加えたほかのあんも、ここだけのものなのでぜひ！」とのことでした。抹茶、いちご、かぼちゃ、紫芋などのあんこが週替りで登場するというから見逃せませんね！

試食会でいただいたのはワッフル＋つぶあん、どらやき＋抹茶、紫芋、かぼちゃの各あん、そしてもなハート＋いちごあんの組み合わせ。どれも確かにあん、なんですが、素材の味わいがしっかりミックスされてまして、それぞれに個性的。ホントここだけのおいしさって感じでした！

さらに今回はライトミールも用意されております。その内容は、ローストビーフ、ピッツァ、ポテトフライ、サンドウィッチ、カナッペ、さらに生ハム、唐揚げ、スモークサーモンなどもあるっていうからうれしいかぎり。こちらのライトミールを最初にいただいて、そのあと本丸のいちご＆あんこスイーツへ、みたいな楽しみ方もできちゃうわけです。というか、ぜひそうしたい！

京都のホテルと老舗製餡所が、いちごとあんこを使って様々なスイーツを楽しませてくれるこの夢コラボイベント。いちご好き、あんこ好き、スイーツ好き、京都好き、いろんなもんが好き、どれかに該当するアナタ！ ぜひこの機会に都ホテル 京都八条へいらっしゃっせー！