レストラン ユラユラ」をご紹介します。季節ごとにメニューが変わり、豪華な肉料理がビュッフェでお手頃に味わえので春・秋に続き、今回はランチビュッフェに行ってきました。

大阪メトロなんば駅直結の「ホテルロイヤルクラシック大阪」2階にある、全国各地の旬の食材をビュッフェスタイルで味わえるレストラン。オープンキッチンでは様々な肉料理をライブで楽しめるのが魅力です。

2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)まで「大阪肉祭2023-冬- ～肉×いちごのW主役～」を開催しており、肉といちごをメインにした冬限定のスペシャルメニューを楽しめます。シェフが塊肉約180gの目の前で焼き上げる「赤身肉のグリル」や、パティシエこだわりのストロベリービュッフェが目玉です。

ランチビュッフェの引換え棒が今だけお得の9本に

ランチタイムのビュッフェでは、ライブキッチンなど一部の料理を注文するには「引換え棒」が必要。ホテルロイヤルクラシック大阪が、12月1日(金)に開業4周年を迎えたことを記念して、通常（大人）1人7本のところ今回のフェア期間中は9本に増量中。いつも以上にお得にランチビュッフェを楽しめます。

ランチタイム限定メニューもある和洋折衷のラインナップ

ライブキッチン

「赤身肉のグリル」は、大きな国産牛の塊肉を目の前で焼き上げてくれます。2種類の特製ソース、ニンニクチップや塩で味わいます。焼き上がりの香ばしさとジューシーさを楽しめます。

国産牛と鰻を楽しめる贅沢な丼。まずはそのまま食べてから、その後は出汁と薬味を入れて出汁茶漬けにしてひつまぶし風に味わいます。

ブリ、キハダマグロ、海老、イカより3貫を選びます。中でもブリは脂乗りも良く、新鮮さを感じるコリコリした食感で絶品でした。

前菜・温製料理

季節を問わず美味しく味わえるすき焼きですが、鍋物が恋しくなる冬らしある料理の一つですね。肉と野菜の旨味と甘辛い味で、まろやか上品な味わいです。

サラダ

華やかな見た目で、イチゴの酸味と甘さがアクセントになる爽やかなサラダ。生ハムも入り豪華さもあります。

スープ＆カレー

「ホテルロイヤルクラシック大阪特製ビーフカレー」は、スパイシーな味わいの中に深いコクが持ち味。牛肉のほろほろした食感と旨味を楽しめます。

デザート

目の前でパティシエが作り上げる姿を見ることができるライブ感も楽しめます。パイ生地のサクサクした食感に、甘さ控えめなカスタードと生クリーム、甘酸っぱいイチゴのコントラストが美味しさの魅力です。

数量限定でレストランのお隣にあるカフェラウンジ「コアガリ」で提供しているケーキが味わえます。

今回のフェア限定で楽しめるフレーバーのイチゴソフトクリーム。シャーベットのようなシャリシャリとした食感です。イチゴのほのかな酸味と爽やかな甘さがあります。

フリードリンク

ブルーベリー＆プルーンやデトックスウォーターなどもあり、種類が豊富なので料理に合わせて色々なドリンクを楽しめます。アルコールは有料です。

中でもストロベリービュッフェのラインナップ豊富で、イチゴ好き、デザート好きにはおすすめです。肉祭だけあり、肉料理のクオリティの高さに注目です。

お正月は特別なメニューを楽しめるビュッフェも開催

2024年1月1日(月)、2日(火)、3日(水)は3階の宴会場「壽・麗（ことほぎ・うるわし）」にて、ホテルオリジナルスパークリングワインが付いた新年を祝う「お正月ビュッフェ2024」が開催されます。

ライブキッチンではステーキやオマール海老など鉄板焼きをはじめ、各地のお雑煮や特製スイーツなど、お正月らしい料理を堪能できます。人気のようで、すでに予約も多いそうで1月3日(水)のみ空きがあるそうです。

取材ではホテルロイヤルクラシック大阪様の協力により、ランチビュッフェ4,５00円（税込）を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。