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市販品と変わらない味!調理時間10分でできる節約【ミートボール】

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

子どもたちが好きな「ミートボール」

市販のミートボールもいいけれど…添加物も気になる。節約もしたい。

こんな時は、鶏ひき肉でヘルシー・レンジで簡単に作れる

「ミートボール」にしませんか?

お弁当にもぴったりです!

混ぜるだけで、調理はレンジなのでつきっきりになることもありません。

ぜひ、お試しくださいませ。

材料《10個分》

鶏ひき肉(胸肉使用)...150g

豆腐…80g(ミニパック半分)

マヨネーズ…大さじ11/2

片栗粉…大さじ2

鶏がらスープ素…小さじ1/4

塩胡椒…少々

〜たれ〜

水…大さじ1

ケチャップ…大さじ1

オイスターソース…大さじ1

砂糖…小さじ1/3

鶏ガラスープ素…小さじ1/2

作り方

①豆腐をボウルに入れ、鶏ガラスープの素と一緒に滑らかになるまで混ぜる。

②他の材料を入れて滑らかになるまでよくこねる。

③一口大のボールにして耐熱容器に並べる。

△ポイント△

この時に手を水で濡らしていると滑らかなお団子になる。

④ラップをしてレンジで600w3分加熱をする。

加熱後はタレの材料を入れます。

⑤加熱後、タレを混ぜ合わせたら出来上がりです。

まとめ

材料さえあれば、洗い物が終わった後や朝時間にすぐ作れる作り置きミートボールです。

ぜひ、お試しください。

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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■野菜不足解消できた

野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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