「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

六甲道を本店として神戸近辺に複数店舗出店している《麺道しゅはり》さん。

西日本最大級のラーメンイベント「ラーメンEXPO2022」ではグランプリ受賞という快挙成し遂げた人気店。

深夜に国道171号線を走っていると目に飛び込んでくる「濃厚豚骨ラーメン」の文字に導かれるように入店したのは《麺道しゅはり伊丹店》さん。今回ご招待頂き訪問。

こちらは昨年9月にオープンしたそうで、明るくて広々とした店内。

カウンターだけでなくテーブル席、座敷席などもあり、お子様連れのお客さんも安心して食べれるのはいいですね。

「濃厚豚骨ラーメン」のお店ではありますが注文はあっさりの『潮らあめん』…と思ったらこちらでは扱いが無いそうで(笑)

ならばと、珍しく『鶏パイタンラーメン』を『咲き乱れチャーシュー』『味玉』トッピングで。。あっさりから一気に咲き乱れチャーシュー付きの濃厚鶏白湯へと大幅な振れ幅(笑)

個人的にかなりの冒険。。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

花びらのように丼の縁一面に盛り付けられた咲き乱れチャーシューは圧巻！

しゅはりさんの鶏白湯は初めてですが

スープが一目見てわかるほどの濃厚さ！！

【スープ】

まずはそのスープをひと口…

鶏油で表面を覆われており熱々で鶏の風味豊かな濃厚鶏白湯スープ。

オイリーで濃厚系好きな方にはたまらないでしょうねー！

【麺】

麺は「全日本製麺グランプリ」受賞の「西内製麺所」による中細ストレート麺。

ほどよくコシがありスープとの絡みもいい感じですね。

【トッピング】

丼一面に敷き詰められたバラチャーシューも圧巻ですが、スープの中には肩ロースチャーシューも入っておりこれがまた肉感もしっかりとしており美味しいんです！

【サイドメニュー】

最近、ついつい頼んじゃうサイドメニューの『唐揚げ』。

小ぶりで外はサクッとして食べやすいやつでした！

唐揚げもほんと店によって味や食感が全然異なるので食べ比べとかも面白いですね。

かなりの濃厚スープなので腹パンに。

ご馳走さまでした。

深夜23時までの通し営業なのはほんと助かりました！

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<店舗データ>

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