Yahoo!ニュース

トマトジュースは「そのまま飲まないで!」意外な調味料を加えるだけ!”おいしくなる飲み方”とは?

ぱるとよ料理研究家

ぱるとよのおすすめ記事がLINEに届きます!
1週間分の記事をまとめてお届けするぱるとよ「食の知恵を、お手軽に」が4月12日から配信スタート、毎週金曜日の11時47分にお届けします。食材の選び方・保存法からお手軽レシピ、キッチン周りの裏ワザまで盛りだくさん。ぜひ友だち追加してください。

<友だち追加の方法>
■下記リンクをクリックして友だち追加してください
LINEアカウントメディア(外部リンク)
※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。

トマトジュースは、栄養価が高くて毎日飲みたい!しかし、独特の酸味と少し青っぽい風味もあり、毎日飲むのはちょっと…と敬遠される方もいると思います。そんな時に役立つのが「レモン果汁」。

少量のレモンを加えるだけで、驚くほど飲みやすくなります。

朝の一杯にもぴったりのアレンジですので、ぜひお試しください。

材料

  • トマトジュース 150cc
  • レモン果汁 少々

作り方

1. グラスにトマトジュースを注ぎます。

2. レモン果汁を少々加え、軽くかき混ぜたら完成です。

レモンの爽やかな酸味がトマトの甘みを引き立て、全体がまろやかでフルーティーな味わいに変わります。爽やかで口当たりも軽くなり、ゴクゴク飲みやすい仕上がりに。

コツ・注意点

  • 市販のレモン果汁を使っても、フレッシュなレモンを絞ってもOK。フレッシュなレモンだと、より一層豊かな香りと生き生きとした酸味がプラスされます。
  • 氷を入れると冷たくスッキリとした口当たりに。暑い日にぴったりのアレンジです。

まとめ

  • レモン果汁がトマトジュースをまろやかで飲みやすく変身させます。
  • 爽やかな酸味と後味で、朝にもぴったり。
  • フレッシュなレモン果汁や氷を使えば、さらに一段上の美味しさが楽しめます。

ぜひこの簡単なひと工夫で、トマトジュースを楽しんでみてくださいね。

【関連記事】(生活に役立つ「食材」の豆知識)

食材の豆知識・裏ワザ・エコ技をご紹介しています。詳しい解説は下の記事(外部サイト)に記載しています。

・インスタントコーヒーはそのまま飲むだけじゃない!意外と知らない”珈琲のおいしい飲み方”

・「トーストはバターで食べないで!」意外と知らない”トーストがもっとおいしくなる食べ方”3つ

料理研究家

料理研究家、野菜、果物、コストコのお役立ち情報を発信中!【職歴】中堅スーパーの青果担当者~中央卸売市場 大卸 食育担当~3人の子供を育てながら食育フリーランスとして活動中(500回以上 食育講座の登壇経験あり)。

ぱるとよの最近の記事