中国料理の世界大会歴代チャンピオンが在籍するという、横浜中華街の本格中国料理店「皇朝（こうちょう）」より、点心の詰め合わせをお取り寄せしました。百貨店やサービスエリアにも出店し、ネットショッピングでも売り上げ上々だという人気店のセットを実食レポートします。

中華点心ギフト「親愛セット 全7種42個入」

中華点心ギフト「親愛セット 全7種42個入」3990円（税込）は冷凍で届き、内容は以下の通りです。

小籠包

小籠包は下に白菜を敷いてセイロで蒸しあげました。電子レンジは使わずセイロまたは蒸し器で仕上げるのがおすすめです。もちっとした皮のなかにスープ入り。材料はすべて国産とのことで安心です。

肉まん、 黒豚シウマイ、 エビシウマイ、ゆずまん

うちにはセイロがひとつしかないので、残りの蒸し物はおさらに白菜を敷き、ぎゅっと並べて蒸し器で仕上げました。

黒豚生餃子

フライパンで焼き上げました。やや羽根つき。小ぶりでもお肉がたっぷり。

海老ニラ焼まん

こちらもフライパンで焼きました。皮はもっちりしていて、焼いた部分はカリッと。家族も私もこちらが一番好きでした。

おうちで飲茶パーティー

こんなにたくさんの点心を家庭で一度に食べられるなんて最高でした。分量は1～2人前とありましたが、他に野菜料理やサラダも作ったので3～4人でも満足の量。

手土産・ギフトにもふさわしいパッケージ

しっかりとした紙袋に金色の紙箱入りなので、手土産やギフトにも良いと思います。他にも様々な詰め合わせがあるようです。

中国料理世界大会チャンピオン皇朝
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取材協力：皇朝