熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今回はとっても豪華で贅沢な朝ご飯を食べに行ってきました。

熊本市中央区水道町、手取神社の参道沿いにある全時間帯完全予約制のお店。

『魚飯時(さはんじ)』

つい最近、夜の部『おまかせ鮨と日本料理コース』で訪問したばかりですが、どうしても朝ご飯が気になり、朝の部『最高の朝食(2000円)』を即予約。

朝ご飯は8:15から一斉スタート。

(8:15ぴったりにお店の扉が開きます)

店内に入ると、既に豪華な朝ご飯がセッティングされているため、座ってすぐに食べ始めることができますよ♪

案内された席に着くと、まるで高級旅館のような豪華で美しい朝ご飯！

いや…高級旅館でも、ここまでの朝ご飯はなかなか食べられないかも。

『魚飯時』では、毎月メインとなるお魚が変わります。

今月(9月)のお魚は『国産銀鮭』

オリジナルのポストカードが添えられていて、こちらは記念に持ち帰ることができます。

ここに手際よく、お味噌汁や土鍋の炊きたてご飯などが運ばれてきます。

ご飯はこの大きな土鍋１つが1人分。

お米は大分県の直入地区限定のヒノヒカリ。

ご飯の粒がキラキラと輝いています。

＋650円で季節の炊き込みご飯にグレードアップも可能。

今月の炊き込みご飯は『きのこ』

今回は2人で訪問したので、１つを炊き込みご飯にしシェアしていただきました。

「いただきま～す！」と、手を合わせたものの…

これだけ色々なおかずが揃っていると、どれから食べようかなぁ…と困るものですね(笑)

朝から何と幸せな悩みでしょう。

少しずつ色々な料理を楽しめるのがイイ！

丁寧に作りこまれている和食は、1品1品がとても上品で美味しい。

美しい出汁巻き玉子には、炙り明太と大根おろしが添えられています。

口の中に入ると、玉子からじゅわっと溢れる優しい出汁の旨味。

はぁ…これだけで、ご飯1杯食べられる美味しさ。

今月のメインとなっている焼鮭は、厚みがあり1切れずつ丁寧に炭焼きされているとのこと。

しっとりした身がたまりません。

優しい塩加減で、ご飯が進む！進む！

そして、このこだわりの米を土鍋で炊き上げたご飯が美味しくて、またおかずが進む！進む！

とてもボリュームがある朝ご飯ですが、ご飯とおかずを交互にどんどんお箸が進みます。

炊き込みご飯も美味しいですが、個人的にはこれだけご飯が進む豪華なおかずが揃っているとなると白ご飯が良いかも！

私は白ご飯も炊き込みご飯も、両方をたっぷり食べましたけどね(笑)

味噌汁も具沢山！

日本の良さを再確認する優しさが、口の中いっぱいに広がります。

更に途中で、茶漬けの出汁が届きました。

鯛のお刺身が添えられていましたが、これは〆の鯛茶漬け用。

特製のゴマダレがかかった鯛が美味しそうで、ついそのまま食べたくなっちゃいましたが、グッと我慢しておりました。

途中どんどんご飯が進みまくりますが、鯛茶漬け分のご飯を残しておくことはお忘れなく！

ご飯の上に鯛のお刺身と薬味を乗せます。

ここにたっぷりと出汁を注いで、いただきます！

もう随分とお腹いっぱいのはずなのに…この鯛茶漬けがまた美味しく、サラサラと入っていく。

満腹すぎる～！

最高以外の言葉が見当たらない1日の力の源になる、とっても素敵な朝ご飯となりました。

毎月お魚をはじめ、料理の内容が変わるため、これは毎月1回ご褒美として通いたくなるなぁ♪

素敵な朝ご飯を食べに行ってみませんか。

私たちが訪問した際、お仕事前に朝ご飯を食べに来られている方の姿もありました。

出社前に、この朝ご飯。

この日は1日、仕事が捗るパワーになりそう！

ぜひ、予約をして訪問してみてください。

魚飯時はどの時間帯も完全予約制で、15分遅れると入店不可となります。

朝の時間帯は特に渋滞などがひどいこともあるので、時間に余裕を持って出発しましょう。

ちなみに、夜のコースもとってもおすすめですよ！

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本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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