「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「北海道：名寄駅：一膳や」

「一膳や」おすすめポイント

1. 名寄で愛される昔ながらのラーメン屋さん
2. 常連さんも嬉しいラーメンスープは種類も豊富
3. アットホームな雰囲気で初来店でも馴染みやすい

稚内、最北端後をあとに北海道・道央を縦断しながら帰路につく途中で見つけた名寄の「一膳や」

調べると地元の人に愛される名寄で一番のラーメン屋さんということで訪問させていただきました。

商店街のようになっている場所でその他にも飲食店などが集まっています。

メニュー

お店の外にメニューがあったので見てみるとかなりメニューが多いのがわかります。

熟成醤油・とんしお・じいちゃんみそ・辛いみそ・野菜みそ・野菜とんしお・焦がし醤油・焦がしとんしおなどなど。

じいちゃんみそ？が気になりますが旭川が近くなってきたからか、焦がし醤油があるのでそちらにしました。

古い内装の店内ですが掃除が行き届いています。

木の温もりを感じる優しい落ち着いたお店ですね。

焦がし醤油　８８０円

大きなチャーシューが目を引く一杯。

ねぎ・メンマ・チャーシューとシンプルなトッピングです。

スープ

くろっぽいスープが旭川ラーメンを彷彿とさせますね！

しっかりとラードが焦がされていますが、そこまで焦げてはいないので飲みやすい。

見た目の黒さほど醤油はきつくなくラードのまるみで優しく感じます。

チャーシュー

大きなチャーシューはしっかり火が通ったタイプで噛み切ると以外に柔らかく肉感もあります。

麺

やや硬めに茹でられた縮れ麺。小麦の風味もあり美味しい麺です。

シンプルなスープに刻みネギと一緒に口に入る麺がよく合いますね。

地元に人に愛されるラーメン屋「一膳や」

野菜たっぷりのメニューもありアットホームな雰囲気で地元の人がわいわいと話しているようないいお店です。

ごちそうさまでした！