福岡市早良区、早良街道を南に進むと、「津田水産　ふくおか野芥店」があります。

干物一筋にこだわってきた津田水産の干物は６０種類以上、長崎は佐世保市から直送されています。店頭には、常時５０種類以上の干物が並んでいるのだとか。

広々とした店内で、まるで干物専門スーパーマーケットのような陳列ケースから、どれにしようかと選ぶのが楽しい！

お歳暮にも最適な「長崎ひものギフト」は、工場直営店なら２０％OFFで購入できます！

商品の一部をご紹介します。

人気No.１「ワイン仕込みさば」

人気No.１の「ワイン仕込みさば」は、たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、白ワインが入った調味液に漬け込み、サバ特有の臭みを取って、コクを増加させています。年間２００万枚売り上げる津田水産の看板商品なんだとか。
価格は、２枚入り（４２１円）、５枚入り（１０２６円）です。

帰宅後すぐに焼いて食べたのですが、油が乗ってしっとりとした鯖は臭みがなく、ほんのり甘くて、白ごはんを食べ過ぎました。

鯖の干物は、「カレー仕込みさば」「昆布仕込みさば」「明太みりんさば」などなど、どれも食べてみたくなる味のレパートリーが多かったです。

対馬あじ　生切りあじ

あじの干物も数種類あります。
対馬あじはブランドアジ。
寒流（日本海）と暖流（対馬海）がぶつかり合う、プランクトンが豊富な対馬近海で取れる対馬あじは、身もふんわりとして上質な脂が乗っているのだとか。
対馬あじ開きM１枚入り（５０８円）他にもLサイズ、半身などあります。

生切りあじは、長崎で水揚げされた極上鮮度の真鯵を、自社工場で生加工し、急速凍結し、旬な時期だけ並ぶ貴重なもの。この時期に陳列ケースに並んでいました。スタッフさんオススメの品です。生切りあじL２枚入り（４１０円）

あじのみりん漬けなどももちろんあります。

あご

新物のあごが入荷していました。
水面を数百メートル飛ぶことから「トビウオ」と呼ばれ、九州では「あご」と呼ばれています。
こちらも長崎を代表する魚。
長崎県では主に９月から約１ヶ月の間だけ、平戸から五島沖で獲れます。
丸干しは産地でしか加工されていない貴重なもの。
焼いた後に新聞紙にくるんで棒で叩いてから食べると、身がほぐれやすくなるそう。お酒に合う旬の逸品です。

新物あご丸干し２００グラム入り（大）４９１円（中）３７８円

時価の高級魚

ちょっとお値段の良い高級魚もあります。のどくろや甘鯛の干物はいつかは食べてみたい。贈り物や自分へのご褒美に、選んでみてはいかがでしょう。

長崎ひものギフトセット

お歳暮にも大人気なギフトセットは１０品入って５，４００円ですが、工場直営店なら２０％OFFの４３２０円で購入できます。
セットは４品入ったセット（工場直営店価格１２９６円）から、５種類のギフトセットがあります。
ご自宅用にもお得に購入できますよ。

お歳暮は配送も可能です。店舗にてお問い合わせください。

他多数

ほかにも長崎産の「網かれい丸干しM２枚入り（４３２円）」や、人気No.２の切り身が入った「さわら白みりん（５６２円）」いかの丸干しや金目鯛の干物、いわしの丸干し。

北海道産真ほっけや、青森産にしんやまとう鯛の黒みりんもありました。

全部の商品のご紹介は不可能なほど種類が多いです。

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駐車場は１５台あります。贈り物の季節にも、ぜひお立ち寄りください。

津田水産　ふくおか野芥店