【大阪・難波】日本で唯一のスイスホテルブランドでいただくスイスをテーマにした特別なアフタヌーンティー
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どうも、旅猿69(タビザルロック)です。関西を中心としたグルメ情報を発信しています。
2023年、スイスホテル南海大阪は開業20周年を迎えました!これを記念したアフタヌーンティーが9月末までの期間開催されています。
スイス産のチョコレートが絶品です
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スイーツ
スイスホワイトチョコレートプリン レモンソース
エメンタールレアチーズケーキ
キャロットケーキ
マッターホルン 黒ゴマのモンブラン
エンガディナー
ルクセンブルゲリ ラズベリーとバニラのマカロン
スイスチョコレートアイスクリーム
今回のアフタヌーンティーのテーマは、スイス。スイスの食品を使用したスイーツや、スイスらしいビジュアルのスイーツがいただけます。「20」と書かれたプレートがのっているのは、スイスホワイトチョコレートプリン レモンソース。スイス産のチョコレートが使用されています。アフタヌーンティーやブッフェで、たびたびスイスホテルのチョコレートをいただいているのですが、これがもう最高。他のチョコレートとはひと味もふた味も違います。そんな最高のチョコレートを使用したプリンは、やっぱりとってもおいしかったです。
20周年の記念のプレートには、マッターホルンが描かれています。黒ゴマのモンブランはマッターホルンを表現しているそうです。
エメンタールレアチーズケーキは、チーズのかたち。上の部分は口当たりの良いチーズケーキ。下の部分は酸味のあるクッキー生地です。見た目から、濃厚なチーズケーキを想像しましたが、さっぱりとしたお味でした。
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かわいいミニサイズのスイスチョコレートアイスクリーム。溶けやすいので、お早めにお召し上がりください。
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キャロットケーキには、スイスの銘品時計を模したチョコレートが。テーマである「スイス」から、マッターホルンや時計をインスピレーションする点がさすがです。
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セイヴォリー
カニと野菜のクリームコロッケ
スモークサーモンのクレープ包み
スイスチーズのパンとトリュフクリームチーズ
生ハムのムースタルトレット
セイヴォリーには、スイスのチーズが使われています。コース料理の前菜のような、おしゃれでおいしいお料理です。
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スイスホテル南海大阪のアフタヌーンティーのティースタンドには、引き出しが2つあります。引き出しの中にも、スイーツとセイヴォリーが入っているのでお忘れなく。引き出しを開けるときのワクワク感がたまりません!
スコーンはプレーンとチーズの2種類。個人的には、スイスと聞いて一番に頭に浮かぶのがチーズです。クロテッドクリーム、はちみつと相性の良い、すこし塩気のあるスコーンでした。
ホットティーはビュッフェ形式
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アフタヌーンティーはドリンクがフリーフローです。紅茶はディルマの「ティーメーカー・シリーズ」を使用しています。「ティーメーカー・シリーズ」はディルマの最高級ラインで、日本未発売のものです。ホットティーはお好きなものをご自由に注ぐことができます。
ティーポットではなく、カップでいただけるので、いろいろな種類を試せるのがうれしい。
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コーヒーやアイスティーはテーブルオーダーとなります。
スイーツもセイヴォリーも、種類が多く大満足なラインナップとなっています。スコーンがやや大きめで、しかも2つあるので、けっこうおなか一杯になります。11時から18時の間いただけるので、ランチにもオススメです。
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スイスホテル南海大阪 8-9月 スイスアフタヌーンティー
■期間
2023年8月1日(火)~2023年9月30日(土)
■時間
11:00~18:00
■料金
平日:5,000円、土日祝:6,000円
■場所
ザ・ラウンジ
取材協力/スイスホテル南海大阪