フランス発祥のラグジュアリーブランド『BLVCK PARIS（ブラックパリ）』 スイーツ業界に初進出！ 世界に先駆けて、阪急うめだ本店9階催事場の「阪急ケーキショー2022」（2022年10月19日（水）～24日（月）開催）で初出品！

発売前から話題のスイーツ！いよいよイベントスタートで早速レポートします。

優雅な黒の普遍性をスイーツで表現 BLVCK PARIS のケーキ

黒というよりも漆黒！

黒の世界を表現するラグジュアリーブランドだけあり、「シンプルなオールブラックの世界からスイーツ本来が持つ幸せ・喜び・驚きの価値をストレートに引き出したスイーツ。
一切の色彩を排除した「黒の世界」を通じて、美味しさの記憶を五感に響かせ、心をときめかせることを目指しているのだそう。

実はもう周囲のスイーツ好き　またお洒落ピープルの間で話題になっていました。 その注目はまずこの薔薇！

ブラックローズ　1,620円(税込)

まろやかなムースフロマージュ。中は爽やかなフランボワーズジュレと、ローズクリームを重ね、 周囲は竹炭のブラックグラサージュで美味しさを閉じ込めています。あっさりとおいしい。

薔薇を切ろうと思いましたがとっても硬い！マジパンかな。意外にもつぶれにくい。 そして甘いので少しずつたべて、あっさりしたムースフロマージュと交互にたべると 調和します。 なるほど～見た目も味もどこにもない！ 大きさは普通のケーキの大きさですが、この薔薇の味が濃厚なのでかなりのボリューム感があります。

なんといってもプリンは食べないと。

ブラックプディング　990円(税込)

食感にこだわったブラックシュトロイゼルが上にたっぷりとのっています。 その下には、とろけるガナッシュを合わせた生クリームと、コクのあるブリュレ。 いずれも甘さがしっかりあります。黒い器もしっかりとしたもの。

ブラックモンブラン　1,210円(税込)

ディロンラムの風味広がるブラックマロンクリームの中のなめらかなマロンペーストとメレンゲとの食感がサクサク！かなり甘めで和菓子を食べているよう。

その他ブラックシュー　880円(税込)

もう今回の阪急ケーキショーで一番の話題です！

■阪急うめだ本店　出店概要

◆ 名称：「阪急ケーキショー2022」

◆ 会場：阪急うめだ本店9階催場（530-8350 大阪府大阪市北区角田町８−７/ 06-6361-1381 ）

◆ 日時：2022年10月1９日（水）～10月24日（月）／営業時間：10:00～20:00、最終日は18:00閉場

◆ URL：

取材協力：ブラックパリ　　インスタグラム