全国店舗を出店しているタリーズコーヒーのチーズケーキを食べてきました。

タリーズコーヒーのチーズケーキを食べるのは初めてではありません。以前は「ベイクドチーズケーキ」という商品名だったのですが、先日訪問したら「ニューヨークチーズケーキ」という名前になっていたので、改めていただいてきました。

まずこちらがタリーズコーヒーのニューヨークチーズケーキです。

とてもシンプルなチーズケーキです。シャープにカットされた断面と、表面、断面ともに均一の色に焼かれている様子には美しさを感じます。

まず食感はめとてもなめらかです。口に入れると口内の温度でとろけていきます。「クリーミー」そんな言葉を自然とつぶやいてしまうなめらかさです。

味は食感と同じく優しいです。ほのかに漂うチーズの風味と謙虚な甘みです。ガツンくるようなチーズ感やクセになるようなエッジの効いた風味はありませんが、包み込むような優しさがあります。

クッキーはサクッとした食感を存分に感じられるタイプです。その味はベイクドチーズケーキの味の邪魔をしておらず、とてもいいアクセントとなっています。

しっとりした口どけのおかけで、ケーキを飲み込んだ後もチーズケーキの風味が口のなかに残ります。残ったチーズケーキの風味なのかに、苦味の利いたコーヒーを流し込む瞬間はまさに格別。至福の瞬間、時間を味わえるチーズケーキが「タリーズコーヒー」にはあります。

また食べたことがないならぜひ食べてみてほしいです。

ニューヨークチーズケーキは他のカフェにも

ちなみにニューヨークチーズケーキはスターバックスやエクセルシオールカフェといったタリーズコーヒーと似た感じのカフェも販売しています。

同じニューヨークチーズケーキではありますが、見た目が微妙に違っており、また味や食感にはけっこう違いがあります。たとえばエクセルシオールカフェは土台のクッキー生地にブラッククッキーを使用しており、ややビターな風味がアクセントになっています。他方でスターバックスのチーズケーキのサワークリームの酸味が印象的だったりします。

それぞれ個性があります。ぜひ各お店のニューヨークを食べ比べてみてください。