【城東区】なんと!大間や戸井のブランド鮪を贅沢に使用したラーメン『鉄火麺』だと!とろける美味さに感動
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《ガモウスマイル 》
『鉄火麺 2,000円(限定)』
この日訪問したのは、お久しぶりの《ガモウスマイル》さん。
不定期で提供されている『鉄火麺』が普通ではなかなか出回らないすごい鮪を使っているそう。フォロワーさんの投稿を見る度に食べたくていつ行こうかタイミングを見計らっていたところ、「鉄火麺、あと少しだけですが、ございます」との書き込みが。今回の鮪もまたかなりのレベルのものらしく!!
こ、これは行かんと!
バイクに跨り猛ダッシュ…もちろん法定速度で…して到着。
ドキドキしながら券売機を覗くと、『鉄火麺』のボタンに×ランプ無し!
「まだ残ってる!!!」一安心ε-(´∀`;)ホッ
『鉄火麺』の食券を深澤店主にお渡しし待つこと数分…
待望の着丼〜
【ビジュアル】
正直見ただけではあまり鮪のレベルの差なんてわかりませんが、とにかく美味しそうなのは伝わります!
卵黄の輝きもまたより見た目の美しさを引き立ててくれていますねー!
【麺】
まずは生卵とタレをしっかり絡めてから一気に啜ると…
んっまーーーー!
今回の主役は鮪…なはずが、若干固めの細ストレート麺が風味も良くめっちゃ美味しくてびっくり!
【トッピング】
でもね、やはり主役は戸井鮪!ひと口食べてびっくり!え?!鮪の赤身ってこんなにも美味しかったん??
先入観もあるかもですが、ほんとさっぱりとしながらも甘みも感じられめっちゃ美味しくて!
やっぱり最高でした!!!
ご馳走さまでした。
この鉄火麺、いい鮪が手に入った時にされるので、お店のアカウントをチェックしてお見逃しなく!
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<店舗データ>
【店名】ガモウスマイル
【Instagram】@gamousmile
【住所】大阪府大阪市城東区今福西1-11-5
【営業時間】7:00~15:00
【定休日】月曜日
【アクセス】大阪メトロ「蒲生四丁目」駅から徒歩約4分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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