「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜関東編〜

この日はずっと行きたかったお店に。

埼玉県熊谷市にある《ゴールデンタイガー》さん。

ご存知の方も多いと思いますが、『TKM（卵かけ麺）』をラーメンジャンルのひとつとして確立したお店。

到着すると長蛇の列。やっぱりすごい人気！

店内券売機で『肉増しTKM』の食券を購入してから最後尾に並ぶ。

TKMはレモンと鰹が選べるのでレモンを。

並びから約40分ほどで入店、そこから少し待って着丼〜

【ビジュアル】

麺に卵黄、チャーシュー、それにレモンのシンプルなTKM！

でもこのシンプルなビジュアルがまたたまらんのですよね〜！

【麺】

麺は角のない太ストレート麺。つるつるとして啜り心地のいい麺で、タレと卵黄が絡まりめちゃウマーーーー！

【トッピング】

厚みのある豚チャーシューは柔らかくて美味しい！肉増しにしたので4枚も付いてくるのは嬉しいです！

途中でレモンをひと搾りすると、爽やかな酸味に包まれてより麺の美味しさが引き立ちますね！

【〆】

たまたま隣のお客さんが「〆ごはん」を頼んでるのをみて、麺完食の後自分も50円玉渡して真似してみる。

卵タレの残った丼を渡すとそこにごはんをダイブして返却してくれるシステム。

めっちゃ美味いTKGやんー！

これ、絶対やっとくべし！

ご馳走さまでした。

とにかく笑顔でめちゃくちゃ気持ちの良い接客！これもまた人気の秘訣ですね！

大阪からきたことを伝えると、まさかの《桐麺》さんの『桐玉』の話題に！

〜《桐麺》さん『冷やし桐玉』の記事はこちら〜

関東で大好きな桐麺さんの話できて、めっちゃ嬉しかったです。

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<店舗データ>

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