まだ雪が残る中、用事を足しに歩いていると、新しいお店を発見。店名も貼り紙もないので帰ってから調べてみると、求人情報を発見。

高級食パン専門店「銀座に志かわ長野篠ノ井店」が、2023年3月上旬にオープン予定とのことです。最近、長野市内の高級食パン専門店の閉店や営業終了が続いている中、同じく高級食パンの専門店の開店情報は嬉しくもあり、楽しみでもあります。

「銀座に志かわ」は、水にこだわる高級食パンが人気で、長野市では初出店となります。長野県内だと、伊那店が出店しています。

お店ができるのは、長野市篠ノ井会、県道77号線と国道18号線をつなぐ、県道385号線沿いです。目の前にはけんしんがあります。篠ノ井駅入口の信号の近くです。篠ノ井厚生連篠ノ井総合病院がある通り沿いといえばわかりやすいですね。大沢電機(株)の敷地内になります。

オープンまでまだ日数があるので、建物と外観のみできている状態でした。近くには高校があったり篠ノ井駅も近いので、混み合いそうな予感です。駐車場の確認はできませんでしたが、近くに車を停められる場所がないので、スペースがあるといいな、と思いました。

銀座に志かわのパンは、仕込み水に独自のアルカリイオン水を使うなど、細部までこだわった食パンが人気とのこと。

残念ながら閉店してしまったお店もありますが、長野市内にはまだまだ高級食パンのお店がいくつかあるので、それぞれのお店で味やこだわりが違うので、食べ比べをしてみるのも面白そうです。朝は決まってパン、という方は、ちょっと贅沢にはなってしまいますが、自分や家族へのご褒美に購入してみるのもいいですね。

こちらのお店の前はよく通るので、オープンを楽しみにチェックしてみたいと思います。

銀座に志かわ長野篠ノ井店

• 2023年3月上旬オープン予定
• 長野市篠ノ井会鴨田214-1（大沢電機株式会社　敷地内）
• 銀座に志かわ公式HP