長野市松代町の真ん中あたりにある、人気のラーメン店「麺処象山屋」。現在の場所で長く営業している人気ラーメン店です。

松代町は同じ長野市でも市街地からは少し離れた場所にありますが、こちらのラーメンを食べに足を延ばすという方も多いと聞きます。私もその中の一人で、定期的に足を運んでしまうお店です。

今回は久しぶりにお昼ご飯をいただきに行ってきました。

お店があるのは、松代町の真ん中あたり、長野市道松代西233号線沿いです。「紺屋町」という信号のすぐ目の前です。周辺には真田邸や真田公園、松代文武学校など、歴史を感じる建物が多くあります。休日などは、観光客の方もよく目にします。素朴な雰囲気が個人的に好きです。

駐車場は、お店の横一件挟んだ場所にあります。縦長なのでちょっと停めにくいかもしれません。大きな車は注意です。道沿いに看板が出ていたのでわかりやすかったです。

大きな看板と、ラーメンの写真入りの大きなのぼりが目印です。開店時間ちょうどにお店に着いたので、一番乗りでした！　私の後にも次々とお客さんが来ていました。

お昼のみで夜営業はしていないようです。

店内は広々としたカウンター席、4人がけのテーブル席と2人用のテーブル席がありました。

メニューは手書き風で見やすかったです。シンプルな黒一色！　味があっていいですね。

こちらのお店は、溜まり醤油を使ったスープが特徴で、定番は「溜まりBLACK」と「極みBLACK」です。他のお客さんもほとんどどちらかを注文していました。

長野発祥のおなじみのメニュー、王様中華そばもあり、和風味噌やつけそばもあります。

にんにくは無料でトッピングできるので、食後に仕事や予定がない方はおすすめです。

今回は、より濃厚なスープが楽しめる「特製極みBLACK」をいただきました。特製なのでトッピングは全部乗っていて豪華です。

一見真っ黒でしょっぱいように見えるスープですが、見た目ほどしょっぱくはありませんでした。確かに濃厚ではありますが、醤油の甘味も感じるので、さらさらとした食べやすいスープです。

チャーシューもホロホロ、多めに乗った岩のりも良い味変になっていて美味しくいただきました。

このお店でしか味わえない一杯なので、まだ行ったことがないという方も、随分行ってないなという方も、ぜひお出かけしてみてくださいね！

ついでに松代観光も楽しめますよ☆

麺処象山屋

長野市松代町松代486-3

026-278-8500

営業時間／11：30-14：00（LO閉店10分前）

定休日／月曜・火曜・第3日曜日

駐車場／あり

支払い／現金・PayPay