「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜らぁ祭巡り大阪ミナミエリア⑧〜

らぁ祭巡り、ミナミエリア8軒目はフィッシュトンズさん。

お久しぶりの訪問。

もちろん外待ちは当然の人気店ですが、並び10人程度なので問題なし。

しばし待って入店。

『あいもり木桶醤油つけ麺 1600円』に『味玉 100円』の食券を購入。

えらへべ選べるので、もちろん『大』で（笑）

しばらくして着丼〜

麺は2種類の自家製麺のあい盛り！！

しかも味変アイテムが多くありめっちゃ豪勢な御膳！

これがイベントではなく通常営業で頂ける喜び

まずは麺をそのままちゅるり…

白い国産小麦麺のしなやかな麺、それに蕎麦のような京小麦麺、どちらも風味良く素晴らしい味わい！

お次は味変アイテムを。

沖縄産塩、山葵、もろみ、辛味噌、酢橘、赤酢を麺に絡めて頂く。

いやーどれもが美味すぎーーー！

麺美味しいからこれだけでもうどんどん麺なくなる（笑）

ハッと我に返り、今度は麺をメインの豚骨＆魚介のつけ汁に潜らせて啜る…

これまたんっまーーーー！

木桶醤油の風味も良くめっちゃ美味い！

で、忘れてはならないのが、チャーシュー！

Fishtonsさんの吊るし焼きチャーシューほんま絶品なんです！

昆布水は初めから麺に浸らせているのが一般的ですが、敢えて別提供にして食べる時に麺に垂らして頂くと、昆布水の旨み、粘り、滑りでより美味しく変化！

そんなこんなで色々試していたら麺瞬殺！

最後は、残った昆布水でスープ割り

最後まで堪能〜

ご馳走さまでした。

ほんと美味しすぎて感動！！

こんなすごいメニューが定番メニューとは。。ほんますごすぎますね！

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<店舗データ>

【店名】いかれたNOODLE Fishtons

【住所】大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F

【営業時間】11:00～14:30、18:00～21:00

※祝日は昼営業のみ

【定休日】不定休

【アクセス】大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋」駅から徒歩約2分、四つ橋線「四つ橋」駅から徒歩約3分。

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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