「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日、東京からフォロワさんが大阪に来られるということで一緒にラー活。

朝ラーから、ということでチェックすると、2軒目に予定していた《極汁美麺umami》さんが、この日はなんと8時半にオープンの告知。しかーも！鶏三昧やぼんじりトッピングも発令されるとのこと！

以前このコラムでも投稿した《地鶏チャーシュー地鶏塩》。あの時のインパクトもすごかったものの今回はフルトッピングも行けるかも。。

〜以前のコラムを読む〜

急遽予定を変更し河内小阪まで！！

開店10分前に到着。並びは9人ほど。

ほどなくして開店…ぎり2巡目(笑)

自分の中で、

『連食なので鶏三昧はやめとくべきだろう』

という声と、

『せっかくこんな時間から並んだんだから』

という囁きが交互に聞こえ悩んだものの、コールしたのは『鶏三昧で』。

正式名称は『地鶏チャーシュー地鶏塩~黒さつま鶏三昧~ 2,400円』。

今回の部位は『もも&むね&ささみ&手羽&ぼんじり』。もうほとんどの部位が入ってますやん！

しかも、ラーメンサーキット（現在はイベント終了しております。）特典の炭焼きチャーシューまでちゃっかり頂く(笑)

鶏1枚1枚丁寧に焼き上げるのでかなり時間が掛かるんですが、ドキドキしながらその時を待つ。

で、着丼〜

こ、こ、これは…

強烈なビジュアルに圧倒！

もも&むね&ささみ&手羽&ぼんじり…鶏のフルラインナップに炭焼きチャーシューまで！

もう麺見えませんやん(笑)

まずはスープを…

んっめーーーー！

鶏の旨みたっぷりの地鶏塩スープ！

初めはややあっさりしているものの、各々の部位から出る鶏油が溶けだし、少しずつオイリーに変化していくんです。

平打ちの麺もまた美味し！

啜る度に香ばしさと鶏の旨みが絡みついてくる！

鶏チャーシューはどれもが美味すぎ！

特に手羽の迫力半端ない！

まるで地鶏一羽丸ごと食べたかと思うほどの満足感！

朝からあまりに贅沢な一杯を頂いて満足！

ご馳走さまでした。

<店舗データ>

【店名】極汁美麺umami

【住所】大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

【営業時間】11:30~15:00、18:00~20:00

【定休日】月曜日、第1.3.5火曜日

【アクセス】近鉄奈良線「河内小阪」駅から徒歩約3分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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