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昨年オープンし、瞬く間に人気店となった《うまそうなラーメン屋》さん。

今回、遂に冷やしラーメンをリリースするとの告知があり、そのビジュアルを見た瞬間に「あ、これ絶対美味しいやつ！」とラーメンセンサー作動(笑)

早速初日に訪問。

並びがありしばし外待ち。

注文は限定冷やしラーメンの『うまそうなだけの冷やし麺』。まずネーミングがすごい！でも券売機の手書きPOPは単なる「冷やしラーメン」て(笑)

麺量が選べるとのことで、もちろん大盛りでお願いする。

しばらく待って入店。

洒落た店内でゆったり寛ぎながら待っていると着丼〜

【ビジュアル】

綺麗な麺線に映えるトッピング、とにかく美しく見た目から楽しませてくれます。

紫蘇の花を使ったラーメンを提供するお店に外れなし、というのが（勝手な）持論なんですが、果たしてお味の方はどうなのか。期待が膨らみます。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

昆布、イリコ、鰹から取った優しい出汁に塩ダレ、鶏油がより味に深みを持たせており、ライトなんだけどしっかりとした味わいのバランスいいスープ。

【麺】

麺は「麺屋棣鄂」の中細ストレート麺。ほどよいコシと弾力が心地よい食感となってます。

【トッピング】

チャーシューは3種。

吊るし焼きの豚チャーシューはほどよい香ばしさがたまらない！

特に驚いたのが、鶏むねチャーシューと鴨チャーシュー！鶏むねのしっとり感、鴨チャーシューのレア感、ともに素晴らしい美味さ！

ほんと絶品すぎる！

しらすはわざわざ生産先まで視察するほどの拘りぶりでしたが、これがまたスープにも合っててほんと美味しいんです！

気付けば完食完汁〜

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

これ、〆ごはんとか用意してお茶漬け風に締めるのもありかも！

とにかく美しくて美味しい冷やしラーメン、ぜひ皆さんもチェックして行ってみてくださいね。

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<店舗データ>

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