「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は、フォロワさんから「美味しかったから行ってみて！」って言われて気になっていたお店へ訪問。

ということで今回ご紹介するお店は、淀屋橋にある《味噌Noodle麹》さん。

常にお客さんが入れ替わり入店され、人気あるのがよくわかりますね！

頂いたのはデフォの『味噌らーめん』。

カウンターに着席してふとショップカードを見ると、《つけ麺井手》さんも一緒に掲載…系列店なんや！！と初めて知る。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

見た目からめっちゃ濃厚そうなのが伝わってくるスープですね！

【スープ】

まずはそのスープをひと口…

んっまぁーーーー！

コクと甘みのあるスープは、濃厚なんですが全然くどくない！

時折感じる柚子皮のさっぱりとしたアクセントがまた心地いいですねー！

【麺】

麺は全粒粉入りの太ちぢれ麺なんですがプリプリとした食感と麺との絡み、ともにいい！

さすがは井手さんのセカンドブランドだけあり麺がまた美味しいですねー！

【トッピング】

豚チャーシューは薄切りですがややハードタイプですが脂の甘みも美味しいやつ。

紫玉ねぎのシャキシャキ感が最高です！

美味しすぎて気付けば完食完汁〜

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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