健康の増進には食生活の見直しが欠かせない！わかっていても、何から始めたらいいのかなあ…。とお思いの方はたくさんいらっしゃると思います。そこに朗報！食生活の改善を１から丁寧に解説した「食育展」が、東広島市役所１０階のロビーで只今開催されています。今月２１日（金）までです。

市役所内の部署の廃棄物対策課・保育課・こども家庭課・医療保健課が協働で出展しています。食生活を改めるために、朝食を摂ることが強調されています。お米の朝食には味噌汁か野菜たっぷりスープを付ける、パンの朝食には野菜やハムを付けてみよう、そしてプラスワンで乳製品やフルーツを添えてみよう、と解説されていました。（詳しくは下の写真をご覧ください。）

普段の食事にひと工夫を加えた食育レシピがたくさん配布されています。

とうもろこし、玉ねぎなどの、普段目にする野菜がどのようにして芽を生やし、育っていくのかも写真付きで解説されていました。

「子どもの成長から、大人の生活習慣病や、介護予防まで」。食育というものが全世代に渡って大切なことなのだと学びました。

１８日から２１日までは１階「あおぞらカフェ」で特製パンとサラダが販売されます（数量限定）。これも楽しみ！