2023年2月3日、大江戸線蔵前駅の近くに納豆BAR小金庵がオープンしました。

こちらの納豆BAR小金庵は、世界初のパーソナルオーダーができる納豆専門店です。納豆の大きさ（大粒、小粒、ひきわり）、トッピングする具材を自分好みにカスタマイズできます。トッピングは、青唐辛子味噌・鰯削りぶし・キムチ・うずらの卵などの7種類から選べます。

初めはまず、店頭に並んでいるものから選んでみるといいかもしれませんね。

納豆というと、関西の人はあまり食べないイメージでしたが、納豆BAR小金庵の本拠地はなんと大阪。食べなれない納豆でも好きになってしまう、昔ながらの製法で作られた納豆、なにわら納豆は大阪で人気商品です。

お店のスタッフの方に、変わり種の人気商品をお聞きしたところ、鰯削りぶしをおすすめしていただきました。

早速家に帰って頂きましたが、甘めの出汁と鰯の風味が納豆と良くあっていて美味しかったです。ご飯にかけて一気に食べてしまいました。納豆は腸内環境を整えてくれる健康食品で、花粉症の症状を和らげてくれるとも言われています。納豆バー小金庵、気になった方はぜひお店を覗いてみて下さいね。

6個買うと10％OFFになります。

・納豆BAR小金庵東京蔵前店・

〒111-0051 東京都台東区蔵前３丁目１８−４ ライフコア蔵前