「業務スーパー」なんでもできるっ酢とオリーブオイルの組み合わせで期待できる効果！紫キャベツのレシピ！
こんにちは。おうちごはんと日常です。
今回は紫キャベツを使ったレシピをご紹介します(^^)/
紫キャベツ、お酢、オリーブオイルの組み合わせが体にとても良いです。
紫キャベツの栄養
ビタミンC
ビタミンK
食物繊維
アントシアニン
健康効果
抗炎症作用、心臓の健康、消化促進
オリーブオイルとお酢との組み合わせ
オリーブオイルとお酢の組み合わせは心血管健康、抗酸化作用
消化の改善、体重管理などさまざまな健康効果に役立ちます
お酢は消化を助ける酵素の分泌を促進して胃酸の分泌を刺激します
オリーブオイルも消化を助けます
便秘予防にも効果的
日常的に摂り入れることがおすすめです
紫キャベツのマリネ 簡単な作り方
紫キャベツを千切りにする
塩で揉み水分をしっかりとる
オリーブオイルとなんでもできるっ酢、レモン汁を入れて混ぜたら完成
なんでもできるっ酢は業務スーパーで購入出来ます
まとめ
紫キャベツは栄養価の高い野菜です
サラダやマリネにするとたくさん摂取出来ます
紫キャベツの紫色の元となる化合物は強力な抗酸化作用を持ちます
抗酸化作用とは体内で発生する活性酸素といった有害な酸化物質を
中和、除去します。老化の進行を遅らせたり病気の予防や健康維持に
効果的です。
ぜひ日々の食事に摂り入れてみてください
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最後までご視聴ありがとうございました
文・画像／おうちごはんと日常
