2024年1月25日、東武東上線・新河岸駅の近く（西口から徒歩約5分）にラーメン店がオープンしました。店名は「自家製手打ち麺 禿（かむろ）」です。こちらは店主さんが中心となって頑張る個人経営のお店で、大きな特長の一つが自家製の手打ち麺です。

常連さんが通う店

「自家製手打ち麺 禿（かむろ）」の店主さんは昨年（2023年）まで、本川越駅の近くでラーメン店を営んでいました。その時の店名は「自家製手打ちラー麺 Do-jin」です。ということで、今回のオープンは移転オープンということになります。

お店の評判はよく、今回のオープン日にお客様にお話を伺ったところ、「以前のお店のラーメンが好きだったので……」という常連さんもいらっしゃいました。

特長の自家製の手打ち麺については、店舗の外からお店の方が麺を打つ様子を眺めることができます。

座席数はカウンター席が6席、対面の二人用のテーブル席が2つで、お店の駐車場はありません（新河岸駅の近くにコインパーキングがあります）。

もちもち食感の麺はやはり美味

それでは「自家製手打ち麺 禿」のラーメンの紹介です。

まず、こちらの注文はお店に入ってすぐのところに設置されている自動販売機で食券を購入するスタイルです。

今回は「禿醤油」を注文しました。

食べてみての感想は、まず、やはり麵が美味しい！　自家製手打ち麺ということは、この美味しさはここでしか味わえないということです！

それにチャーシューのジューシーな美味しさも印象に残りました。

たくさんのトッピングを楽しめる「特製」も注文してみたいし、「禿塩」も気になります。「自家製手打ち麺 禿」は何度も足を運びたくなるお店です。

【店舗情報】

• 店舗名／自家製手打ち麺 禿（かむろ）
• 住所／埼玉県川越市新河岸大字砂929-2
• 営業時間／11:30～15:00、18:00～22:00（2024年1月28日の日曜日は16:00までの昼営業）
• 定休日／毎週火・水曜日
• 公式SNS／X