こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回の献立は、「シャキシャキ！レンコンと豚バラの中華炒め」と「もやしとかにかまのマヨポン和え」の２品献立！

レンコンと豚バラの中華炒めは、レンコンを繊維に沿って縦に切ることで歯ごたえの良い食感に！メインおかずにぴったりです。

もやしとかにかまのマヨポン和えは、もやしの加熱もレンジで簡単に。あっという間にできちゃいますよ。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：シャキシャキ！レンコンと豚バラの中華炒め

材料：2人分

豚バラ肉…200g
れんこん…200g
にんにくの芽…5本
ごま油…大さじ1
糸唐辛子…適量

【A】
酒…大さじ1
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2

作り方

①れんこんは皮をむき、繊維に沿って切り、1.5cm幅に切り、水にさらす。にんにくの芽は2cmの長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう少々、酒大さじ1（各分量外）で下味をつける。

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、水気を切ったれんこんを両面焼き色がつくまで炒める。

③焼き色がついたら豚肉、にんにくの芽を加えて炒め合わせる。豚肉の色が変わったら【A】を加えて、さっと炒め合わせる。

④皿に盛り、糸唐辛子をのせる。

副菜：もやしとかにかまのマヨポン和え

材料：2人分

もやし…1袋
かにかま…3本
塩…少々
こしょう…少々

【A】
マヨネーズ…大さじ1
ポン酢…大さじ1/2

作り方

①もやしは耐熱容器に入れ、塩をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

②もやしの粗熱が取れたらペーパーなどで水気をよく切る。【A】を加え、かにかまを手で裂きボウルに入れ和える。

③塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。

＼明日は金曜日の献立を紹介！ぜひチェックしてね／

こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆ぐっち夫婦LINE公式アカウント☆

食材名を打ち込むとレシピを返します！
登録はこちらから◎