5年連続ミシュラン獲得!地鶏の芳醇な美味しさに鴨ロースの肉質の良さ!【ラーメンの時間ですよ】
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はいはーい、「ラーメンの時間ですよ」
〜関東編〜
この日は東京の町屋まで。
駅からてくてく歩いて向かった先は、《Ramenにじゅうぶんのいち》さん。
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もちろん初訪問。
2018年から2022年まで5年連続ミシュランのビブグルマンを取得されている実力店。
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券売機で特製塩そば をポチりとして一番奥のカウンターに着席。
しばらくして着丼〜!
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まずはスープを…
んまっ!!!!
めっちゃあっさりとしてるんですが、鶏の旨みがしっかり感じられるてとにかく上品な美味しさ!
麺は中細ストレート麺。整えられた麺線に箸を入れ麺リフトして啜る。。
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風味の良さと程よいコシ、バランスの取れた感じなのも良し!
特製を頼むと入ってくるのが、マグレ・ド・カナールの鴨ロース。
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フォアグラの鴨らしいんですが、とにかくこの鴨ロースチャーシューが絶品
いやーとにかく美味すぎた
もちろん完食完汁〜
ご馳走さまでした
帰る間際にマイシールをお渡ししたら、券売機の横に貼ってもらっていいですよ、と
で、貼らせて頂きました!
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行かれた方は探してみてくださいねー!
<店舗データ>
【店名】Ramenにじゅうぶんのいち
【住所】東京都荒川区東尾久2-19-10
【営業時間】
火水金:11:30~14:30、18:30~21:00 土日:11:30〜15:00
【定休日】月木祝日
【アクセス】千代田線、京成線「町屋」駅から徒歩約8分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式ツイッターをご確認ください。
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《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!
美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る!
関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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