地下鉄桜通線国際センター駅から歩いて9分・鶴舞線丸の内駅から12分ほどの場所にある『titbit!（ティットビット）』にオープン初日行ってきました。

円頓寺商店街のアーケードから1〜2分ほど、クリーム色の扉が目印です。
4月8日（月）にオープンしたばかりのこちらのお店は、名古屋ではまだ数少ない/「米粉のパンとプラントベースのお菓子」のお店。

グルテンフリー・卵・乳製品・白砂糖不使用の「身体と心がよろこぶ」パンとお菓子が並んでいます。

自然な甘さがおいしいドライフルーツをたっぷりと焼き込んだタルトや

ヴィーガン仕様のバナナくるみパウンドケーキやチョコオレンジパウンドケーキ、レモンケーキ（既に売り切れ！）、オーガニックイチヂクのケーキなど、素材にこだわったお菓子がずらりと並びます。

米粉を使ったサクサクスコーンも気になります！

どれも美味しそう＆気になる！ということで、店主さんに一押しのメニューをお伺いしたところ、おすすめされたのがこちら。
「発酵あんこのクッキーサンド」と「ラムレーズンサンド」です。

シンプルながらもおしゃれなパッケージも素敵です。自分用のおやつにはもちろん、手土産やちょっとしたプレセントにしても喜んでもらえそう！

この日のおやつに選んだのは、店主さんおすすめの「ラムレーズンサンド」と「発酵あんこサンド」。

ラムレーズンサンドというと、バターたっぷりなお菓子をイメージする人も多いと思いますが、こちらのものは【グルテンフリー・乳製品＆白砂糖不使用】！
一体どんな味なのか！？気になります。

そして、「発酵あんこクッキーサンド」。こちらの自家製あんこは、あんこなのにお砂糖不使用！発酵による自然な甘みが特徴とのこと。

「ラムレーズンサンド」をぱかっと開いてみてみると、ふっくら＆ラムのよい香りがするレーズンの姿が。ひと口かじるとラムの風味がふわりと広がります。プラントベースのクリームはあっさりながらもしっかりとコクがあり、レーズン＆米粉のクッキーと相性◎！全然物足りなさはありません。

「発酵あんこクッキーサンド」の断面はこちら。砂糖を使ってないあんこって、本当に甘いの？と半信半疑でしたが、たしかに甘いんです。もちろん、一般的なあんこに比べるとやさしい甘さですが、そのぶん、あずき自体の味がよくわかります。

最後に「サクサクスコーンの紅茶」。こちらは、米粉＆たかきび粉を使ったミネラルたっぷり、グルテンフリー＆ヴィーガン仕様の一品。「サクサク」スコーンの名前の通り、本当にさっくり！乳製品不使用なのでバターの甘い香りはしませんが、香ばしい粉と紅茶の香りがしっかり！

ちなみに店名の『titbit』とは、「ちょっと素敵な一品」との意味だそう。
「商品を食べた人が笑顔になって、また食べたい！と思ってもらえる商品作り」をテーマにされているとのこと。

ヴィーガン仕様のお菓子やパンって、体にやさしいけど少し物足りないのでは…？との思いを、思い切り覆してくれる味わい豊かな『titbit』のお菓子。
美味しい上に体への負担が少ないやさしいおやつ＆パンを求めている方に、ぜひ食べてみてほしいお菓子＆パンがずらりと並んでいます。
国際センターや円頓寺方面にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください。

店舗詳細