こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、お弁当のおかずにぴったりなチーズハムカツのレシピです。チーズが飛び出にくくなる方法をご紹介します。

簡単チーズハムカツの作り方

材料

• ロースハム 12枚
• 生ハム 6枚
• スライスチーズ 3枚
• A薄力粉 大さじ3
• A卵 1個
• A水 大さじ1
• パン粉 適量
• 揚げ油 適量

作り方

1. スライスチーズを半分に切り、1つを2回おってハムに入るサイズにする。
2. ハムを2枚重ねにし、上半分にチーズを乗せ半分に折りたたむ。
3. 口の部分を生ハムで覆う。
4. 材料Aを混ぜ、③をくぐらせパン粉をまぶす。
5. 180度の油でカラッと揚げて完成。

ポイント・コツ

• ハムを2枚重ねにして、食べ応え抜群に！
• 口の部分を生ハムで覆うことで、チーズが飛び出にくくなる！
• 高温でサッと揚げる。

おわりに

いかがだったでしょうか？生ハムは、薄切り肉などで代用OKです！ちょっと一工夫するだけで、上手に美味しく揚げることができます。ぜひ、お試しください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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