「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「秋田県：土崎駅：らーめん秋田　ひない軒」

「らーめん秋田　ひない軒」おすすめポイント

1. 店前に広い駐車場！この字カウンターの店内にはテーブル席もあり
2. 日本三大地鶏・秋田の比内地鶏を使った洗練された一杯
3. わかりやすいメニューとわかりやすい券売機、店内には英語の説明も

日本三大地鶏をご存知でしょうか？

日本三大地鶏は・比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏と言われており、秋田県の比内地鶏は、秋田県北部の米代川流域エリアで古くから飼育されてきた縄文時代から比内地方に存在した日本固有の地鶏なんです。

そんな比内地鶏のガラではなく丸鶏を贅沢に使用したラーメンがいただけるお店ということで老若男女から人気があるお店なんです。

券売機

メニューはとってもシンプル。券売機もわかりやすく高額紙幣・新紙幣とも対応しています。

サイドメニューのホルモン煮込みも美味しいと評判なのですが残念ながらこの日はライスもホルモン煮込みも売り切れになっていました。

醤油らーめん　８００円

なんと高級な比内地鶏の丸鶏を使っているのにラーメン一杯８００円という驚きの価格設定。

トッピングもとてもシンプルでメンマ・ねぎ・チャーシューのみです。

スープ

鶏油がきらきらと多めに浮かんだスープは飲むと地鶏の香りと甘みがふわっと口の中に広がり、優しい塩味でほっとするような味わい。

鶏の旨味に加え、昆布や煮干し、香味野菜などの成分を分析し旨味を組み立てることで優しい味わいなのに一度飲むと忘れられないスープになっています。

大きなチャーシューはかなり肉肉しい。最近はほろほろと崩れるタイプをよく食べていましたがこちらはしっかり噛んで肉の旨味を堪能させてくれます。

麺

柔らかめに茹でられた細めのストレート麺が適度にスープを吸っているのですすると口の中が鶏の旨味でいっぱいになります。

店内の壁には店主のこだわりや若かりし頃のエピソードなどが書いてあり読んでいるうちにラーメンが着丼していました！

ラーメンのこだわりについては英語の表記もあり、海外からの観光客も多く訪れるようです。

毎日でも食べたくなるようなそんな優しい比内地鶏のラーメンをぜひ食べてみてください。