【東京】至福の抹茶スイーツ7種盛り!完全予約制のデザートプレートでクリスマスの思い出を彩ろう
この記事に興味を持ってくださりありがとうございます。なかにしののかです。抹茶スイーツが大好きで、主に関東の抹茶スイーツや各地のお取り寄せスイーツを楽しんでいます。
12月、そろそろクリスマスがやってきます。レストランやカフェ、スイーツのお店などなど、クリスマスにちなんだ期間限定メニューを楽しめるお店もたくさんあって、毎年ウキウキしています!イルミネーションを見に行くのも大好きですが、食でクリスマス気分を楽しむのもいいですね。
今日は京都宇治の老舗製茶問屋、山政小山園さんの展開するMATCHAカフェ、ATELIER MATCHAさんの期間限定メニュー「クリスマスデザートプレート」の実食レポートです。クリスマスまでの期間限定、完全予約制のプレミアムなデザートプレート。その魅力を堪能してきました。
ATELIER MATCHA
ATELIER MATCHAさんは、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線 人形町駅から徒歩2〜3分の場所にあります。
シンプルな外観、店内はオレンジの照明と木の温もりを感じるあたたかな空間で、2名用テーブルが6テーブルあります。現在はクリスマスBGMがかかっていて、クリスマス気分をより盛り上げてくれます。
抹茶を使ったドリンクやスイーツが多く、1度の来訪では楽しみきれない、何度も通いたくなる魅力的なメニューが勢揃いしています。自分のお気に入りスイーツやドリンクを見つけるのもいいですね。
通常は席を取ってからレジへ注文しに行くスタイルですが、クリスマスデザートプレートの予約が済んでいればお席も確保されています。そのままレジへ向かい、ドリンクを選びお会計をします(クリスマスデザートプレートは、ワンドリンク制となります)。
クリスマスデザートプレート
販売期間:2022年12月1日〜12月25日
Instagram公式アカウントへのDMまたは電話にて予約受付(来店日の前日18:00まで)
予約方法の詳細はこの記事の最後に記載しています。
黒のプレートに個性あふれるミニデザートが7種類、プレートには粉糖でツリーやオーナメントが描かれていたりして、とても可愛いです!
デザートのラインナップは以下の通りです。
1.MATCHAガトー
2.ほうじ茶ガトー
3.MATCHAツリーモンブラン
4.トシヨロイヅカ至高のMATCHAテリーヌ
5.Macaroi MATCHAマカロン
6.松風MATCHAクラシックショコラ
7.MATCHAリースクッキー
それでは、ひとつひとつ味わっていきましょう。
MATCHAガトー
MATCHAガトーは、ATELIER MATCHAさんの定番スイーツメニューのひとつです。デザートプレート用にミニサイズになっています。クッキー生地にさらっとビターな抹茶ガトーショコラ。エアリーで柔らかく、すっと儚い口どけです。クッキー生地がざくざくとして、楽しい食感を楽しめます。後味は香ばしく、すっきりとしていました。
ほうじ茶ガトー
ほうじ茶ガトーもATELIER MATCHAさんの定番スイーツメニューです。ラズベリーのお鼻とチョコプレッツェルのツノで、可愛いトナカイを表現しています!とても粋な演出です…!こちらもMATCHAガトー同様、ざくざくのクッキー生地にエアリーなほうじ茶ガトーショコラ。ほうじ茶は本当に香りが芳醇で香ばしく、プレッツェルもサクッと軽い食感で心地よいです。プレッツェルに少し塩気があって、これがまた、たまりません。MATCHAガトーよりもほうじ茶ガトーのほうが甘みが際立ちます。
MATCHAツリーモンブラン
土台はバタークッキーです。抹茶マロンクリームは、甘さ控えめながらもほろ苦さはほとんどなく、マロンの香りが際立ちます。
中には、大きなイチゴがどんと一粒!みずみずしいイチゴはわずかに酸味があって、甘くなった口の中を一旦リセットしてくれる感じでした。クッキーと抹茶マロンクリームだけで食べるとサクサクのクッキーの食感が楽しめるのと、抹茶マロンクリームとバターの香りがどちらも楽しめてとても美味しいです。
トシヨロイヅカ至高のMATCHAテリーヌ
MATCHAテリーヌは普段からお店で提供している定番スイーツ。口どけなめらか、ねっとりとした舌触りです。ほろ苦さはほとんど感じなく、うっとりとした甘さを楽しめます。抹茶パウダーで少しビターな味わいになりますが、このデザートプレートの中ではいちばん甘さがありました。マロンペーストが合わせてありますが、これがすごく濃厚で芳醇な香りがしてきたのが印象的でした。
Macaroi MATCHAマカロン
このクリスマスデザートプレートのために作られたという特製抹茶マカロン。外側はパリッと薄い生地で、中はしっとりしています。ひとくちいただくと、天ぷらの衣のようにカラッとした音がして、心地よい食感です。中のガナッシュも抹茶でした。
ガナッシュはすっと溶け、マカロン生地をぎゅっと噛み締めるような食感です。アーモンドの香りもよく、抹茶の香りはライトな方でした。土台は抹茶マロンクリーム、そしてカカオニブのトッピングがあります。苦くはないですが、カカオの香りが凝縮されザクザクとした食感とビターなチョコの香りが特徴的。とても大人な味わいです。カカオニブのトッピングにより甘さ以外の味わいを楽しめて、飽きない工夫がされているなと感じました。
松風MATCHAクラシックショコラ
夏までは定番で提供されていたそうですが、現在は終わってしまっているこちらのクラシックショコラ。それがこのクリスマスデザートプレートで復活しています。甘さ控えめのホイップと小豆がトッピングされています。
表面は艶やかな抹茶チョコレートコーティングです。生地感のあるしっとりなめらかなガトー生地。小豆と一緒にいただいて和な味わいに変化します。MATCHAテリーヌほどではありませんが、ホイップと小豆もあり、全体的にかなり甘めです。抹茶チョコレートコーティングのおかげで、とてもよい口どけです。
MATCHAリースクッキー
真ん中に穴が開いたドーナツ型、山政小山園さんの抹茶クッキーです。クリスマスリースを模してホワイトチョコとフリーズドライのベリーが飾られています。ほろ苦さの際立つ抹茶クッキーで、ベリーにまったく劣りません。さすがお茶屋さんのクッキー、という感じ!とても美味しいです。
ドリンクは一番さっぱりとしたMATCHAウォーターを選び、1種類楽しむごとにリセットしながら食べすすめました。空腹で行きましたが、まあまあお腹いっぱいです。心配な方はランチのつもりで早めの時間に楽しむか、もしくはランチを控えめにして、アフタヌーンティー感覚で楽しむとよいかもしれません。
期間限定!予約はお早めに
今回ご紹介した「クリスマスデザートプレート」を予約希望の場合は、営業時間内にお店の電話番号【03-3667-7277】へ連絡、または【ATELIER MATCHA公式Instagram】 のDMから予約可能です。【名前、電話番号、来店日時、数量】を添えてメッセージを送信してください。
詳しくは、【ATELIER MATCHA公式サイト】も併せてご確認ください。
ATELIER MATCHA
東京都中央区日本橋人形町 1-5-8
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線 人形町駅から徒歩2〜3分
11:00-19:00(火曜定休) 03-3667-7277
【ATELIER MATCHA公式サイト】
みなさまも今年はお茶屋さんの本格抹茶スイーツでクリスマスを彩ってみませんか。美味しい抹茶スイーツを作ってくださるお店のみなさま、そして記事をお読みくださるみなさまへ感謝申し上げます。ありがとうございました。
なかにしののか
Instagramで抹茶スイーツを紹介しています。毎日投稿を始めて3年以上が経ちました。写真を撮ることも大好きで、商品画像撮影のお仕事や、写真撮影・レタッチの方法をお伝えするレッスンもさせていただいています。