2023年2月4日(土)に放送された「出没！アド街ック天国」で、「ヨロ研カフェ」のピンクティラミスが紹介されていたのを見て、早速お店へ行ってきました！

「ヨロ研カフェ」は東武アーバンパークライン岩槻駅東口から徒歩約10分ほどのところにある、にぎわい交流館いわつき1階にあります。

ヨーロッパ野菜をメインとした本格的なカフェレストランであり、さいたま市ヨーロッパ野菜研究会が紹介する「農家がすすめる　野菜が美味しいレストラン 2022～2023」のひとつとでもあります。

ランチタイムメニューの「ヨーロッパ野菜たっぷりのワンプレート」では、旬のヨーロッパ野菜の美味しさを堪能することができますよ。

また、ランチメニューはワンプレートの他にもランチパスタとヨロ研カレーがあり、いずれも新鮮な野菜が使用されているそうです。

お好みに合わせて、野菜たっぷりのメニューを味わってみてください。

なお、ランチタイムメニューの詳細については、「ヨロ研カフェ」公式ホームページからご確認ください。

こちらのお店は「RESERVED」プレートで席を取り、席で注文を決めたらカウンターにて注文と支払いを食事の前に済ませる先払いシステムです。

今回、私が訪れた、平日のカフェタイム(14:30〜16:30)メニューはこちらです↓

レジ前には、「2月4日放送の出没！アド街ック天国でピンクティラミスが登場しました!!」というポップがありましたよ！

セルフサービスの水かデトックスウォーターを選ぶことができます。

デトックスウォーターは、その日によって使用されている野菜やハーブが異なっているそうです。

店員さんが、この日のデトックスウォーターはスティッキオ・ミント・ライム・エディブルフラワー・レモングラスなどを使用していると教えてくれました。

爽やかな風味で、ほっとひと息つくのにピッタリのフレーバーでした♪

こちらが、レッドビーツを使用したピンクティラミスです。

鮮やかなピンク色で、まるでベリー系のムースのようなビジュアルです。

見た目の可愛さはもちろんのこと、味も美味しくボリュームもあり、とても満足感がありました。

ちなみに、レッドビーツは「ヨロ研カフェ」に併設されているショップの野菜コーナーでも販売されています。

この他にも、新鮮なヨーロッパ野菜が並んでいますよ。

「かんたんレシピ」を参考に、カラフルでオシャレなヨーロッパ野菜を用いた料理で食卓に彩りを添えてみるというのも素敵ですね！

併設ショップでは食材以外にも、ヨロ研野菜を使った加工品や岩槻にゆかりの深い食品や地域の工芸品など、岩槻土産にぴったりな商品を取り扱っています。

お食事に訪れた際にはご覧になってみてください。

また、ピンクティラミス以外にも、秩父の姉妹店で作られたジェラートや季節限定のドリンクなど、魅力的なメニューが用意されています！

ぜひ、足を運んでみてください。

【店舗情報】

店名：ヨロ研カフェ

住所：〒339-0057 埼玉県さいたま市岩槻区本町６丁目１−２ にぎわい交流館いわつき

電話番号：048-720-8512

営業時間：10:00〜17:00 (Lo 16:30)

土日祝日のみ 10:00〜19:00 (Lo 18:00)