今回は、卵焼きのアレンジレシピ
トマトだし巻き卵風の作り方です。

トマトは野菜の中でも、トップクラスの旨味成分
グルタミン酸を含む野菜なので

卵と混ぜ合わせて作れば旨味の効いただし巻き卵風になり、美味しいに違いないよね？

疑問に思ったので
さっそく作ってみました！

それでは、さっそく
トマトだし巻き卵風の作り方！
紹介させて頂きます！

【材料】

卵　2個

トマト　半分程（中サイズ）

薄口醤油　小さじ1

片栗粉　小さじ1

【作り方】

①トマトをサイコロ状に切り分ける

②ボウルに①と薄口醤油・片栗粉を入れて
混ぜ合わせ片栗粉を馴染ませる！

③②に卵を割り入れ！しっかり混ぜ合わせ
トマト卵焼きの卵液を作る

④卵焼き用の鍋で！
卵焼きを作る要領で③の卵液を3回に分けて加えながら巻き上げる。

はい！できあがり〜
フレッシュトマトの香りと酸味のバランスが良く
旨味も効いた爽やかな、だし巻き卵風！

少し洋風に感じる
美味しいトマトだし巻き卵！
是非一度作ってみて下さいね
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。