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某雑誌の”ラーメン大賞3連覇”!!この冬、一味違う味噌ラーメンを食べて欲しい!!

ラーメンたろしん(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

■三ノ輪駅の『トイ・ボックス』さんにお邪魔してきました。

2013年にオープン以来、『鶏と水』といえば『トイボックス』と連想させるくらいの存在感抜群のお店です。

子供からお年寄りまで愛されるおもちゃ屋さんをイメージした店名の通り、平日でも行列を成すくらいの人気なお店です。

外観

着丼まで15分/13:09/並び4人 
着丼まで15分/13:09/並び4人 

タイミングが良かったのか、並び始めると続々と後列が出来ていました。

食券購入は店員さんから呼ばれるので先ずはそのまま並びます。

店内はオープンな厨房とのかなり距離が近く、いい意味での店員さんのピリッとした緊張感が店内に広がります。

券売機

COEDOビールが置いてあるのもセンス良きです。
COEDOビールが置いてあるのもセンス良きです。

『醤油』『塩』はかなりの人気ですが、『味噌』も絶品です。

最近では『背脂醤油』なども登場しています。今回は『味噌ラーメン』をお願いしました。

ラーメン

味噌ラーメン1100円
味噌ラーメン1100円

味噌ラーメンでこの個性的なビジュアルはなかなか拝めません。

麺リフト

暖簾にも刻まれている『大成食品』で140gの麺です。
暖簾にも刻まれている『大成食品』で140gの麺です。

既成麺とは思えないくらいの出来栄えで、スープとの絡みが素晴らしく、

平打ちストレート麺はむにゅっとしながらも弾力のある麺が美味しかったです。

スープ

会津味噌をメインに数種の味噌をブレンド、地鶏も効いた美味しいスープです。

そこに、ぶどう山椒のピリッと感、陳皮、ピンクペッパー入りのみかんジャムの甘味で唯一無の味わいです。

トッピング

ベビーリーフ、紫玉ねぎ、豚バラ、穂先メンマなど豪華賢覧なラインナップでした。

卓上調味料

胡椒のみが用意してありました。繊細な一杯なので、そのままの方が楽しめるかもしれませんね。

店舗情報

所在地  東京都荒川区 東日暮里1-1-3 1階
アクセス 三ノ輪駅徒歩2分
座席数  カウンター8席
定休日  月曜(祝の場合翌火曜) ・第二火曜
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00

(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

神奈川県、東京都を中心にラーメンを食べ歩いています。 今まで食べたラーメン総数3000杯以上。2022年は343杯、2023年は355杯(11月休業) インスタグラムはフォロワー1.4万人以上。 ラーメンマニア向けではなく、『簡潔にご紹介』をコンセプトとしているので、温かい目でお気軽にご覧下さい。

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